Courgette het ontstaan in die noorde van Mexiko, waar slegs sy sade oorspronklik verteer is. Danksy die groot beskikbaarheid van vitamiene, minerale, maklike verteerbaarheid, lae-kalorie-inhoud en die beste smaak-eienskappe, het courgette oor die hele wêreld gewild geword. Vrugte is groen, geel, swart of wit, en die vleis is sag en vinnig voorberei. Dit is gestop, gemaak van al die bekende kaviaarkaviaar , maar die gewildste, veral in die seisoen, is fritters van courgettes.
Die beste pannekoeke word verkry uit jong courgette, want die produk self is sag, het sy beste smaak en bruikbare eienskappe, en sny die skil, daar is nie nodig nie.
Daar is 'n groot aantal maniere om courgettepannekoeke met eiers en sonder hulle te berei, met groente en sampioene, vleis, kaas en knoffel. Jy kan hulle braai. En aanhangers is nie vette kos nie, dit word aanbeveel om hulle in die oond te bak. Vandag sal ons jou vertel hoe om courgettepannekoeke in die oond te kook.
Gebakte pannekoeke in die oond gebak
bestanddele:
- courgette - 1 kg;
- gloeilamp - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- meel - 120-150 g;
- sout.
voorbereiding
Marveer my, rooster op 'n rasper en druk die toegediende sap uit. Voeg dan gesnyde uieblokkies, eier, sout by die smaak en meng goed.
Op perkamentpapier, wat op 'n bakplaat gelê is, sit 'n lepel volmassa in die vorm van plat koeke en bak dit vir 220 minute vir vyftien minute. Indien nodig, draai een keer na die ander kant.
Voltooide pannekoeke word nog warm bedien, suurroom nat.
Pannekoekpannekoeke met kaas en suurroom en knoffel
bestanddele:
- courgette - 1 kg;
- gloeilamp - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- semolina - 120-150 g;
- kaas hard - 150 g;
- knoffel - 2-3 naeltjies;
- suurroom - 200 g;
- gekapte groente dille, basiliekruid en pietersielie;
- peper;
- sout.
voorbereiding
Gewasde courgette word op 'n groot ruit gevryf, die sap laat dreineer, die geklitste eier, semolina, gerasperde kaas, sout, peper bymekaargemaak en deeglik gemeng.
Verhit dan die oond tot 220 grade, lê op die bakplaat met perkamentpapier lepelvormige pampoenpannekoeke en stuur dit vir sowat vyftien minute om te bak. Indien nodig, draai een keer na die ander kant.
Terwyl die pannekoeke gebak word, berei 'n sous vir hulle voor. Om dit te doen, meng suurroom met fyngekapte of gekneusde knoffelhuisies knoffel, gekapte kruie, sout en peper.
Ons bedien courgettepannekoeke met warm kaas, geurmiddels met sous.