Appetizers sluit soutgeregte of soutgeregte in om 'n gevoel van eetlus voor die hoofmaaltyd aan te wakker. Koue en warm hapjes word in die kombuis gegee.
Tartar van Salm, waarvan die resepte hieronder gegee word, verwys spesifiek na verkoue. Al die bestanddele is gereed vir gebruik.
'N belangrike faktor in die voorbereiding van die snack voedsel is hul eksterne ontwerp, sowel as die regte kombinasie van produkte deur die reuk. Ten slotte evalueer 'n mens eers voordat jy 'n gereg probeer proe, visueel en deur reuk. Die tyd om koue voorgeregte voor te berei, word minder bestee, aangesien die bestanddele genoeg is om te maal en mooi op die skottel te lê.
Tartaar van die salm
bestanddele:
- filet gesoute salm - 250 g;
- Appel - 1 stuk;
- Steil gekookte eier - 1 stuks;
- gerasperde peperwortelwortel - 1 teelepel;
- suurlemoensap - 1 eetlepel;
- olyfolie - 1 eetlepel;
- suiker en sout.
voorbereiding
Vertel nou hoe om tartaar uit salm te berei. Ons sny die salm in wye skywe. Meng die geskilde appel, die eier, die peperwortelwortel, suurlemoensap, olie, sout, suiker by die menger. Klop. Op snye salm versprei ons die voorbereide room en draai dit in die vorm van rolle. Mooi gedien op 'n groot skottel.
Om die salm in dieselfde ordelike blokkies te sny, vries die filette in die vrieskas voordat dit gaargemaak word.
Tartaar van salm, kaas en avokado
bestanddele:
- filet gesoute salm - 100 g;
- Feta kaas - 200 g;
- avokado's - 1 stuk;
- Rooi Ui - half;
- sap van 'n halwe suurlemoensap;
- olyfolie, sout.
voorbereiding
Salm, kaas, avokado en uie in klein stukkies gesny. Uie besprinkel met suurlemoensap, laat 'n bietjie suurlemoensap. Verder word al die bestanddele gekombineer, gemeng, gesout en geklee met olyfolie. Ons bedien op stukkies swart brood.
Aanhangers van hierdie versnaperinge word aangebied om salm tartare voor te berei, wat sekerlik u gaste sal behaag.