Tartlets is klein mandjies gemaak van deeg en gevul met verskillende vulsels - vis, vleis, sampioene en selfs vrugte. Hierdie voorgereg sal 'n ware versiering van enige tafel wees. Ons sal jou vertel wat jy in die tartlets kan sit as 'n vulsel.
Reseptaartjies met vulling op die feestafel
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 1 item;
- eier - 2 stukke;
- botter - 150 g;
- room - 2 el. lepels;
- soutknippie.
Vir die vulsel:
- skerp kaas - 150 g;
- eier - 2 stukke;
- maaskaas - 150 g;
- semolina - 0.5 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Om te begin knie ons die deeg: yolks ons maal met kaas en maaskaas, ons gooi semolina en ons stel goed geslaan eekhorings voor. Akkuraat meng en voeg sout by smaak by. Vir die deeg, klits die eier met room, voeg die botter by en strooi die meel. Voeg sout by die smaak en rol die deeg in 'n laag. Knip dan 'n glas sirkels uit, versprei dit in vorms en vul dit met kaasmassa. Ons stuur tartlets met vulsel na die oond en bak tot goudbruin.
Vulsel vir tartlets met sampioene
bestanddele:
- Geroosterde Tartlets Met Bladerdeeg - 10 stuks.
- ingemaakte tuna - 400 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- Mushrooms - 130 g;
- room - 0,5 items;
- stysel;
- speserye;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- vars pietersielie.
voorbereiding
Puffed ready tartlets word in die oond op 'n droë bakplaat verhit. In die warm werkstukke het ons die voorbereide vulsel versprei. Om dit te doen, sit die tuna in 'n kuil en laat dit vir 'n rukkie, sodat die glas al die olie is. Op die groente-olie, laat ons die gekapte ui verpletter, en voeg die sampioene bymekaar. Braai alles vir 5 minute bymekaar en gooi die room in. Bring die mengsel tot kookpunt en voeg by die digtheid van stysel. Ons het vis met groot stukkies gesny, in sous gesit en weer 'n bietjie opgewarm. Die voorbereide vulsel is uitgemaak in tartlets, versier met groen en sit op die tafel.
Resep van tartlets met hoendervulling
bestanddele:
- hoenderfilet - 400 g;
- ingemaakte aspersies - 200 g;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- wit wyn - 30 ml;
- stysel - 1 eetlepel. lepel;
- suurlemoensap;
- groen ertjies - 200 g;
- melk - 4 el. lepels;
- warm sous - na smaak.
voorbereiding
Hoendervleis kook, koel en sny in klein blokkies. Smeer die groen ertjies in die braaipan en voeg witwyn by. Dan gooi ons die blikkie aspersies saam met die pekelwater en meng dit. Voeg die stysel by, verdun met water en maak die melk, suurlemoensap en warm sous op. Geur met speserye na smaak, versprei hoenderstukke en meng goed. Gereelde vulsels word op die tartlets uitgelê en na die tafel gedien.
Soetvulling vir tartlets
bestanddele:
Vir die toets:
- blom - 250 g;
- botter - 100 g;
- suiker - 50 g;
- vanilline;
- eiergeel - 1 stuk;
- suurroom - 1 eetlepel. lepel.
Vir die vulsel:
- Roomjoghurt - 400 ml;
- suurlemoenskil - na smaak;
- eierdrank - 20 ml;
- suiker - 50 g;
- gelatien - 6 plate;
- Aardbei - 300 g;
- Amandelblare - 50 g;
- rooi jellie - 0,5 sakke.
voorbereiding
Van meel, roombotter, suiker, vanillien, eiergeel en suurroom, knie die deeg en verwyder dit vir 2 uur in die yskas. Dan versprei ons dit op vorms, geolied, en bak vir 20 minute. Yoghurt wat met suiker geklop word, voeg gerasperde suurlemoenskil, suiker, vanillien en drank by. Dan stel ons opgeloste gelatien voor en versprei die room in die tartlets. Bessies word gewas, versier die nagereg en gooi oor die gekookte jellie. Ons versier tartlets met 'n vulsel vir kinders met amandelblare.