Hoendervlerke, in die oond gebak - 'n ware kookkuns, wat elke tafel versier en diversifiseer. As aanvulling kan jy aartappels kook of vermicelli voorberei.
Hoendervlerke met aartappels in die oond
bestanddele:
- hoender vars vlerke - 1 kg;
- speserye - om te proe;
- knoffel - 2 tande;
- Appelasyn - 75 ml;
- groente-olie;
- aartappels - 1,5 kg.
voorbereiding
Die vleis word ontdooi, gewas in koel water en droog geweek met papierhanddoeke. Voordat die marinade vir hoendervlerke gekook word, is die oond verlig en verhit. Sit die hoender in 'n wye bord, druk 'n paar knoffelhuisies, sout, peper na smaak en voeg 'n bietjie groente-olie en asyn by. Wel, alles is gemeng en ons ontdek ongeveer 2-3 uur, die skottelgoed in die yskas verwyder. Ons was die aartappels, maak hulle skoon met 'n mes uit die vel en spoel weer. Sny dan die groente met dunplate of klein blokkies. Sodat wanneer aartappels gebak word, nie uitmekaar val nie, droog ons dit met 'n weggooibare papierhanddoek. Neem nou 'n bakplaat, smeer dit met olie, versprei die eenderse aartappels, strooi dit met olie en strooi fyn sout. Ons versprei die hoendervlerke van bo en stuur die skottel na die oond. Bak die kos vir 45 minute, draai die hitte op 180 grade.
Hoendervlerke in die oond met heuning
bestanddele:
- vars hoendervlerke - 550 g;
- Rooi en swart gemaalde pepers - na smaak;
- sout - 'n knippie;
- heuning - 20 ml;
- Tomatiese natuurlike sous - 15 ml.
voorbereiding
So, berei eers al die produkte voor: vlerke word deeglik gewas, verwyder indien nodig vere en droog met papierslappers. Gaan dan na die marinade. Om dit te doen, neem 'n piallet, sit heuning, tamatiesous en speserye in om dit te proe. Meng deeglik en bedek die mengsel met vlerke. Ons verwyder die vleis vir 40 minute in die yskas, en intussen lig ons die oond en verhit dit. Na 'n verloop van tyd, neem ons 'n bakkie, bedek met papier en met groente-olie gesmeer. Sprei die bakjes en bak dit vir 30 minute. Dit is alles, die hoendervlerke in die oond is gereed - ons dien hulle as 'n bietjie vir bier!
Hoendervlerke in sojasous in die oond
bestanddele:
- hoender vars vlerke - 11 stuks.;
- soja natuurlike sous - 55 ml;
- geurmiddels vir pluimvee - na smaak;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Voordat jy hoendervlerke in die oond bak, spoel dit en droog dit sorgvuldig met papier servette. Dan skuif ons die vleis in 'n kastrol, sprinkel met speserye, speserye en gooi sojasous. Laat dit vir 15 minute, en dan die vlerke op 'n geoliede bakplaat versprei en bak vir 30 minute by 'n temperatuur van 175 grade.
Kruie hoendervlerke in die oond
bestanddele:
- hoender vars vlerke - 1 kg;
- Mosterd Heuning - 15 ml;
- Sojasaus - 155 ml;
- botter - 35 g;
- Koekies vir Breading - 110 g;
- eiergele - 2 stukke;
- kaas - 110 g;
- chili peper - 1 peulvleis;
- speserye.
voorbereiding
Hoendervlerke word gespoel en gedroog. Om 'n marinade te maak, peper chili fyngekap met 'n mes, gooi sojasous en voeg 'n lepel heuning by. Die gevolglike mengsel word gevul met hoender en deeglik gemeng. Los die vlerke vir 40 minute, en intussen berei die brood voor. Om dit te doen, klop jolks liggies in die klavier, voeg gesmelte botter en gerasperde kaas by. Ons stuur die mengsel vir 10 sekondes in die mikrogolfoond. Gepekelde vlerke word in die eierkaasmassa gerol, met broodkrummels besprinkel en op 'n bakplaat geplaas. Bak die bak vir 180 minute by 180 grade.