Sop fo - dit is 'n tradisionele Viëtnamese gereg met noedels, waarby bedien word, hoender, beesvleis of seekos bygevoeg. Aromaties, lekker, warm en ryk, dit is redelik maklik om voor te berei en sal niemand onverskillig laat nie. Kom ons vind 'n paar resepte vir die kook van Viëtnamese sop vir.
Resep vir sop met hoender
bestanddele:
- rys noedels - 100 g;
- water - 2 l;
- hoender - 600 g;
- kalk - 0,5 stuks;
- munt, chili - om te proe;
- groen uie - vir versiering;
- Varsous - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Hoe om Viëtnamese Sop te kook? Eerstens, kook hoenderbouillon, voeg 'n bietjie gesnyde chili peper by. Die hoender word afgekoel, geskil en in dun sous gesny. Skep die glas rys noedels afsonderlik, volgens die instruksies op die verpakking. Plaas dit dan in die sous en meng dit. Voordat dit bedien word, voeg Viëtnamese Sop met hoender met vars kruisementblare by en druk die helfte limoen in die Viëtnamese Sop. Sprinkel fyngekapte groen ui en geur met vissaus.
Bees sop met beesvleis
bestanddele:
- rys noedels - 100 g;
- Grondboontjiebotter - 1 eetlepel. lepel;
- Beesfilet - 400 g;
- water - 3 l;
- ingemaakte bone - 100 g;
- Varsous - om te proe;
- kalk - 0,5 stuks;
- basiliekruidblare;
- Chili peper, sout na smaak;
- kaneel - 2 stukke;
- anys, anjer, gemmer - na smaak.
voorbereiding
Hoe kook sop? Beesvleis kook in soutwater totdat dit gaar is. Verwyder dan oortollige vet saggies en soteer die sous. Plaas die noedels in 'n ander kastrol, gooi dit met steil kookwater en laat dit vir 5 minute en dreineer dan die water. Giet die groente-olie in die braaipan en herverhit dit. Ons sny beesvleis in klein stukkies en braai. Voeg al die voorbereide bestanddele by die vleisbottel, sit die boontjies, smeer die sop met die sous en strooi dit met lemmetjiesap. Voordat jy dit bedien, versier die gereg met vars basiliekruidblare en chili peper.
Sop met seekos
bestanddele:
- wortels - 0,5 stuks;
- Ui - 0,5 stuks.
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- rys noedels - 100 g;
- gemmer - na smaak;
- inkvis - 6 stukke;
- garnale - 5 stukke;
- suurlemoen - 2 lobules;
- groen ui, basiliekruid, pietersielie;
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- Vis-sous - 3 el. lepels;
- gegranuleerde sous - 1 eetlepel. lepel;
- water - 2 liter.
voorbereiding
Hoe kook sop? Noodles word vooraf gekook volgens die instruksies op die verpakking. Groente word skoongemaak, wortels word dun gesny
In die diep bordjies sit ons handvol klaargemaakte noedels, geskilde garnale en geroosterde inkvis. Vul noedels met warm sous, sodat dit die seekos heeltemal dek. Voeg elke sojasaus by elke bord, druk 'n stukkie suurlemoen uit, sprinkel met kruie en bedien die voorbereide sop aan die tafel.
Aanhangers van Oosterse kookkuns word aangeraai om twee gewilde geregte van Chinese kombuis te produseer: rysno noodles met groente en hoender ontlasting .