Knoffels uit kikkererwten

As die vleissnitte al 'n bietjie verveeld is en jy wil iets makliker, maar terselfdertyd bevredigend - om jou te help, sal koekies van keker-ertjies kom.

Hoenderkoteletresep

bestanddele:

voorbereiding

Nou sal ons jou vertel hoe om hoenderhakies te maak. So, ertjies word geweek in die aand. Kook dit die volgende dag, sodat dit nie in aartappels verander word nie. Dreineer al die vloeistof en slyp dit in 'n blender. Ons maak die gloeilamp skoon en vryf dit ook in 'n blender. Brood word in melk geweek, geknip en verpletter. Ons voeg 'n bietjie bouillon by ertjies by en meng die oorblywende bestanddele en knie 'n homogene deeg. Nou vorm ons klein koekies met nat hande, ons gooi dit in meel- en sesamsaad. Braai dit met warm olie tot jy 'n lekker en roerige kors het. Ons sit eers die gereedgemaakte koekies op papier servette, en dan op 'n pragtige gereg en bedien dit aan die tafel.

Knoffels uit kekerertjies in die oond

bestanddele:

voorbereiding

Eerstens kook ons ​​kikkererwortels . Ertjies vooruit, beste van die aand, week in warm water. Dreineer dan die vloeistof, gooi 'n nuwe een en kook dit vir lae hitte vir sowat 30 minute. Gooi die kikkererwortjies in 'n kuil en gee water om te dreineer. Saad van kardemom en komyn versigtig geknie met 'n koffiemolen of mortel.

In die bak vir die blender sit gekookte kekerertjies, geskil uie, knoffel en speserye na smaak. Maal alles goed voor die vorming van 'n homogene gehakte vleis. Voeg dan by die massa fyngekapte dille, meng. Met nat hande vorm ons klein keker-ertjies, sit dit op 'n bakplaat, geolied, sit 'n oond verhit tot 180 grade, en bak vir sowat 15 minute. Ons bedien 'n regte gereg met kruie en vars groente.