Bees tong, wanneer dit goed voorberei is, draai van 'n harde stukkie vleis tot sag en mondwater, wat dan gebruik kan word om versnaperings en slaaie te maak. Hoe om die tong korrek voor te berei, het ons reeds geweet, so nou is dit tyd om die resepte vir slaaie met sampioene op die basis te ontleed.
Salade met hoender, tong en sampioene
bestanddele:
- gekookte tong - 150 g;
- hoenderfilet - 100 g;
- gepekelde komkommers - 1 stuk;
- Mushrooms - 4-5 stukke;
- eiers - 2 stukke;
- groente-olie;
- mayonnaise.
voorbereiding
Hoenderfilet kook in soutwater en sny in repies. Taal word skoongemaak en op dieselfde manier gesny. Eiers word hard gekook en verpletter. Komkommers vryf op 'n groot ruit, of handmatig sny. Sampioene sny in blokkies en braai tot goudbruin in groente-olie. Op versoek, saam met sampioene is dit moontlik om te slaan en ringe van uie. Al die bestanddele word in 'n slaaisous gesit, met mayonnaise geur en gemeng. Laat die slaai vir ongeveer 'n uur in die yskas staan voordat dit bedien word.
Salade met tong, sampioene en komkommer
bestanddele:
- gekookte tong - 250 g;
- gemarineerde sampioene - 120 g;
- komkommer (vars) - 1 stuk;
- Appel - 1 stuk;
- mayonnaise - vir hervulling.
voorbereiding
Die slaai word letterlik in 5 minute gekook, as jy 'n gekookte tong het. Ons sny die tong self met strooitjies, net soos ons die komkommer verpletter. Sampioene sny in blokkies en vryf die appel op 'n groot ruit. Meng al die bestanddele in 'n slaaisous en geur met mayonnaise. Salade kan dadelik aan die tafel bedien word, of dit voor 20-30 minute in die yskas afkoel.
Gelaagde slaai met tong en sampioene
bestanddele:
- gekookte tong - 200 g;
- Mushrooms - 200 g;
- uie - 1 stuks;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- eiers - 3 stukke;
- aartappels - 2 stukke;
- mayonnaise;
- sout, peper.
voorbereiding
Mushrooms word in plate gesny en saam met dun ringe uie in botter gebraai. Sodra die sampioene goue is, en die uie sag - ons skuif die voorganger na die bord en laat dit afkoel. Kook 2 klein aartappels en 3 hardgekookte eiers. Maal die knolle en eiers, sny dit in blokkies. Gekookte tong word in repies gesny. Op 'n bord vir bediening begin ons die slaai lê: aartappels, sampioene, tong, eiers. Elke laag word met mayonnaise gesmeer. Voor die bediening moet 'n slaai met tong en gebraaide sampioene vir ten minste 'n halfuur met mayonnaise week.
Salade met tong en gepekelde sampioene
bestanddele:
- gekookte tong - 150 g;
- gepekelde heuning-sampioene - 100 g;
- ham - 100 g;
- eiers - 2 stukke;
- ingemaakte koring - 1/4 pot;
- groen uie;
- sout, peper.
voorbereiding
Gekookte tong en ham sny strooi. Gedroogde sampioene met koue water. Eiers word hard gekook en verpletter. Jy kan sê dat die slaai gereed is, dit bly net om die voorbereide bestanddele in 'n slaaisous te plaas en met mayonnaise te seisoen. Ons versier die gereg met groen uie. 'N Interessante en maklik om te berei slaai sal deur almal geniet word, beide by 'n feestelike en by 'n toevallige tafel.
Salade met tong en sampioene
bestanddele:
- gekookte tong - 200 g;
- olyfolie;
- Mushrooms - 150 g;
- oestersampioene - 150 g;
- Shiitake - 100 g;
- tamaties - 100 g;
- eiers - 2 stukke;
- ui - 30 g;
- arugula - 50 g;
- gepekelde komkommer - 1 stuk;
- mayonnaise;
- sout, peper.
voorbereiding
Kom ons begin met die sampioene: Shiitake kook soutwater vir 2-3 minute. Daarna sny ons dit saam met oestersampioene en mushrooms. Mushroom mengsel braai in olyfolie met sout en peper. Eiers kook hard gekook en verpletter. Gesoute komkommer in sirkels gesny, uie - dun ringe, en tamaties - blokkies. Meng al die voorbereide bestanddele en trek hulle met mayonnaise. Ons sit 'n kulinêre ring op die bedienende gereg, sit 'n gedeelte blaarslaai daarin, en versier dit met 'n glasie gemaak van vars arugula.