Pampoen het baie nuttige eienskappe en dit moet van tyd tot tyd in jou dieet ingesluit word. Die skottelgoed is immers ongelooflik lekker, ongelooflik aromaties en nuttig. Vandag wil ons jou vertel hoe om 'n pampoen in die oond met suiker te maak.
Pampoen in die oond met suiker
bestanddele:
- pampoen - 500 g;
- suiker - 150 g;
- gefiltreerde water - 500 ml;
- suiker fyn poeier - na smaak.
voorbereiding
Voordat jy 'n pampoen met suiker in die oond bak, skil dit uit die skil, spoel dit en sny die vleis in stukkies. Giet gefilterde water in die pan, gooi die suiker uit en meng goed. Plaas dan die pampoen in siroop en kook vir 5 minute met 'n swak kook. Daarna gooi die groente in 'n kuil, en na 'n paar minute sit die stukkies in 'n bakkie. Ons stuur die pampoen na die warm oond en bak tot 'n goue kors van 25 minute verskyn. Voordat dit bedien word, strooi die bakkie met 'n fyn suikerpoeier en bedien beide warm en koud.
Pampoen in die oond met stukkies suiker
bestanddele:
- pampoen - 1 kg;
- groente-olie - 20 ml;
- Heuning vloeistof - 2 el. lepels;
- ligte rosyne - 75 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- Komyn - 1 eetlepels. lepel;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
Pampoen is gewas, sny noukeurig gesny, en ons maak dit van alle kante af met 'n lang spike 'n paar punte. Ons versprei dit met 'n sny op 'n bakplaat en laat in 'n verhitte oond. Na 'n uur, haal die groente uit, afkoel dit, sny dit in die helfte en verwyder die saad. Knip die sap uit die suurlemoen en voeg heuning by. Rosyntjies week in warm water. Pampoenpulp wat in groot blokkies gesny is en 'n paar minute in 'n verhitte braaipan gebrand. Sprinkel dit dan met komyn en sit dit in 'n braaiplek. Ons voeg rosyne by rosyne, sit heuning, sit suurlemoensap en strooi suiker op smaak. Bak die gereg vir 10 minute, en dien dan die kos aan die tafel.
Pampoen met suiker en kaneel in die oond
bestanddele:
- pampoen - 1 stuk;
- suiker - 100 g;
- water gefiltreer - 200 ml;
- poeiermelk - vir versiering;
- grond kaneel - knippie.
voorbereiding
Pampoenwas, geskil, haal die sade uit en sny die vleis in klein skywe. Sit nou 'n kastrol, giet gefilterde water daarin en gooi die suiker uit. Ons bring die siroop op medium hitte om te kook en al die kristalle op te los. Vervolgens sit ons die gebreekte groente in 'n soet vloeistof en ons roer voortdurend vir 10 minute. Sodra die pampoen 'n bietjie stroop geabsorbeer het, sit dit in 'n bakkie, strooi dit liggies met kaneel en stuur dit sowat 25 minute na die warm oond. Gebakte pampoen met suiker bedien vir ontbyt of 'n mid-morning snack in warm toestand, besprinkel met fyn suikerpoeier, saam met warm tee of warm melk. As die gereg vir klein kinders bedoel is, word die voorbereide sagte groente eers met 'n blender of vurk gepoeier.
Pampoen gedroog in die oond met suiker
bestanddele:
- pampoen - 1 kg;
- Gegranuleerde Suiker - 400 g;
- Appels - 1 kg.
voorbereiding
Appels en pampoen deeglik gewas, geskil en verwyder al die sade en vesels. Ons sny groente en vrugte met klein blokkies en sit dit in 'n diep kastrol. Ons gooi die bestanddele met suiker en meng deeglik met die hande. Van bo af sit ons die juk, en ons hou die struktuur in hierdie toestand vir 10 uur om die vloeistof te skei. Die gevolglike sap word in 'n kastrol gegooi, tot kookpunt gegooi en in bottels gegooi. Pampoen met appels sit op 'n bakplaat en bruin in die oond, verhit tot 60 grade. Dan skuif ons die gedroogde pampoen met appels in die glasware en sit dit weg vir stoor in 'n droë plek.