Postcream wortel karbonade alhoewel nie te algemeen nie, maar baie lekkerny. In hulle kan jy net wortels gebruik met die toevoeging in die vorm van mango en speserye, en jy kan ook hierdie groente met ander kombineer, byvoorbeeld met kool, beet en aartappels.
Hoe om wortelschotels te kook?
Lenteknitte van wortels is 'n helder, sagte en geurige kos. Baie wat hulle probeer het, bring hulle in hul gewone dieet, en nie net in die maer spyskaart nie. Die volgende aanbevelings maak dit moontlik om vinnig en sonder moeite te kook.
- Wortels vir kotelette kan op 'n klein of medium riller gemaal word of 'n voedselverwerker gebruik.
- Wortels vir kotelette kan in rou vorm gebruik word of 'n gekookte groente gebruik.
- Aangesien die eier nie gekook word nie, word 'n manga bygevoeg. Na die swelling staak dit die vulsel, en die produkte val nie uitmekaar nie.
- Na-wortelkotelette kan voorberei word op sout en soet met die toevoeging van neute, verskillende gedroogde vrugte en suiker.
- Plaas wortelknoffels wat warm of koud by die tafel bedien word.
Wortelstakkies met 'n manga-resep
Wortelbroodjies met 'n manga - 'n uitstekende oplossing vir 'n maer tafel. Om te verseker dat die produkte nie tydens braai kook nie, moet hulle behoorlik in broodkrummels toegedraai word. Daarbenewens is die spasies die beste om eers te begin vorm nadat die massa afgekoel het, en dit is verkieslik om hulle klein te maak.
bestanddele:
- wortels - 500 g;
- ui - 2 stukke;
- water - 3 eetlepels. lepels;
- manga - 60 g;
- geraffineerde olie - 50 ml;
- Broodkrummels - 6 el. lepels;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- paprika - 1 teelepel;
- swart gemaalde peper;
- sout.
voorbereiding
- Uie word gebreek, gesout, gesout en gepeper.
- Wortels maal op 'n fyn rasper, meng met uie, voeg mango en water by.
- Die gevolglike massa word sowat 7 minute uitgeblus.
- Voeg gebreekte knoffel by, vorm snybroodjies, rol dit in broodkrummels en braai hulle aan weerskante in olie.
Knoffels uit gekookte wortels
Knoffels met wortels en uie kan as 'n onafhanklike gereg aan die tafel bedien word of as 'n toevoeging tot garnering van pitte of aartappels. As jy die massa wil hê dat die blokkies meer homogeen is, kan voorafgebraaide uie eers met 'n blender geslyp word, en dan word die gevolglike gruel by die vulsel gevoeg.
bestanddele:
- gekookte wortels - 1 kg;
- suiker - 1 teelepel;
- mango, meel - 2,5 eetlepels elk. lepels;
- sout - ½ teelepel;
- gloeilamp - 1 stuk;
- broodkrummels.
voorbereiding
- Gekookte wortelspitjies op 'n rasper, meng met sout, suiker, meel, mango en gekruide uie.
- Laat die massa vir 20 minute staan.
- Vorm wortels sonder eier, verkrummel dit in broodkrummels en braai in olie.
Knoffels van beet en wortels
Bietroot- en wortelkotelette is 'n gereg wat maklik berei kan word, baie lekker en nuttig. Groente kan vooraf gaar of gebak word. By die tweede variant in produkte sal meer vitamiene bly. Voordat die koekies op verskillende maniere gekook kan word: bak in die oond, braai of kook 'n paartjie.
bestanddele:
- beet - 200 g;
- wortels - 200 g;
- manga - 100 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- groentes halfgebak;
- sout, peper.
voorbereiding
- Die bietjies word in foelie toegedraai en vir 1,5 uur by 200 grade gebak.
- Op dieselfde manier doen hulle met wortels.
- Sny die groente fyngekap en die knoffel word deur die pers gesit.
- Meng die bestanddele, voeg mango, sout, peper by en meng.
- Nat hande vorm maerwortelwortels, versprei op 'n bakplaat en bak vir 10 minute teen 200 grade.
Knoffels uit kool en wortels
Lentekoolwortelkotelette is 'n maklike en baie lekker gereg. Kooksnoere kan van verskillende soorte kool gemaak word: wit en Chinees, en Peking sal dit doen. As jy delikate blare van Peking-kool gebruik, hoef jy dit nie te kook nie, jy kan net kap, klop met kookwater en stuur dit na die maalvleis.
bestanddele:
- kool - 100 g;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 2 stukke;
- meel - 2 el. lepels;
- broodkrummels - 5 el. lepels;
- sout, peper;
- groente-olie;
- setperke.
voorbereiding
- Kool fyngekap, gooi kookwater en kook vir 3-4 minute.
- Op 'n klein ruitdraaier skeur die wortels.
- Gekapte uie en wortels slaag tot hulle rooi is.
- Voeg die gekruide kool en fyngekapte groen, sout, peper, gooi die meel in.
- Versigtig massamengsel, vorm leun koolwortelkotelette, gepaneer in broodkrummels en braai tot rouge.
Knoffelblare van Kikkererwortels en Wortels
Die resep vir lekker wortelknolle, wat hieronder aangebied word, kan nie gewone genoem word nie. In hierdie geval word saam met die standaard komponente in die voorbereiding van groenteskotelette, kikkererwyn gebruik. Dit gee die kos 'n spesiale pikant en versadiging, want hierdie produk is ryk aan plantaardige proteïen.
bestanddele:
- Kekerertermelie - 100 g;
- wortels - 250 g;
- Pietersielie Groentes - Halfbrood;
- swartgemaalde peper, borrie - vir ½ teelepel;
- sout;
- water 50 ml;
- olie.
voorbereiding
- Wortels maal op 'n fyn rasper, pietersielie fyngekap, voeg kikkererwynmeel, sout, speserye by.
- Giet in water en meng.
- Maak met die hulp van twee eetlepels vorm biljette, steek hulle in kookolie en braai heerlike wortelkoekies tot rooi.
Wortelbroodjies met hawermeel
Na-wortelknoffels met hawermout is baie delikate en lekker. Hawervlokkies In hierdie geval is dit beter om klein vlokkies te gebruik. As jy nie sout en peper in die vulsel sit nie, maar giet suiker of voeg rosyne by gedroogde appelkose by, dan kan hierdie kotelette as 'n nagereg behandel word.
bestanddele:
- hawervlokkies - 1 glas;
- wortels - 400 g;
- sout, peper;
- olie;
- broodkrummels.
voorbereiding
- Vlokkies word in 'n 1: 2 verhouding met kokende water gegiet, gemeng en toegelaat om te brou.
- Wortelstokkie op 'n fyn rasper.
- Verbind die komponente, sout, peper en vormbiljette, stort dit in broodkrummels.
- Braai die leunwortelknoffels van twee kante in olie.
Wortel en Appelknolle
Soetwortelschotels is 'n uitstekende nagereg wat op 'n maer tafel waardeer sal word. Hierdie gereg is meer soos kaaskoeke of pannekoeke. Om die eindprodukte selfs lekkerder te maak, kan gekapte neute en gedroogde vrugte tot u eie smaak bygevoeg word. Die produkte word in die oond gaargemaak of in 'n braaipan gebraai totdat dit gereed is.
bestanddele:
- wortels - 500 g;
- Appels - 200 g;
- meel - 50 g;
- kaneelknippie;
- olie.
voorbereiding
- Wortels tinder op 'n gemiddelde rooster en bredie in 'n braaipan tot sag.
- Voeg gerasperde appels by en doei alles saam, tot die vog volledig verdamp.
- Wanneer die massa afkoel, voeg dit meel, kaneel, suiker en sout by.
- Roer en vorm die patties en braai hulle tot hulle rooi is.
Wortel- en Aartappelknoffels - Resep
Knoffels van aartappels en wortels is 'n voedende leun kos wat baie vinnig en maklik voorberei word. Om te verseker dat die bordjies nie uitmekaar val tydens die braai nie, moet jy al die water uit die groente dreineer en onmiddellik, terwyl hulle nog warm is, dit in puree vermorsel. Knoffels sal pittig uitkom as jy borrie, peper en gekapte knoffel byvoeg.
bestanddele:
- wortels, aartappels - 0,5 kg elk;
- sout;
- olie;
- broodkrummels.
voorbereiding
- Aartappels en wortels word gekook, water word gegiet en groente word vir 'n minuut gedroog op lae hitte.
- Groente knie hulle, voeg 20 ml olie, sout, peper by.
- Vorm snybroodjies, braai hulle in broodkrummels en braai van twee kante.
Wortel- en Pampoenkappies
Knoffels uit pampoen en wortels is 'n ware stoorkamer van bruikbare stowwe. Om die skottel selfs meer interessant te maak, sit gemaalde vlasaad in gehakte vleis. Wortels en pampoen kan eers kook, dan mashed, en dan meng die gevolglike massa met die res van die produkte, in welke geval die snyblare meer sag sal wees.
bestanddele:
- wortels - 3 stukke;
- pampoen - 400 g;
- manga - ½ koppie;
- stysel - 3 el. lepels;
- gemaalde vlas saad - 2 eetlepels. lepels;
- meel - 2 el. lepels;
- water 100 ml;
- speserye, sout;
- olie.
voorbereiding
- Wortels en pampoenstokkie op 'n fyn rasper.
- Plaas produkte in die pan, gooi dit in water en stoof vir 15 minute op lae hitte.
- In die gewig wat ontvang word, voeg droë komponente bymekaar, vorm leun wortelkoekies met 'n pampoen.
- In die verhitte olie braai hulle van twee kante.
Wortel in die oond - resep
Wortelknooppies in die oond - dit is eenvoudig, vinnig, nuttig en lekker. Uie kan rou gebruik word, en as so 'n opsie nie na jou smaak is nie, kan jy dit eers versprei en dit met wortels meng. Om die produkte meer lekker te maak, kan die brokkies in 'n mengsel van koekies en speserye na jou smaak gebak word.
bestanddele:
- wortels - 500 g;
- 'n klein wit gloeilamp - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- manga - 3 el. lepels;
- sout, peper;
- olie;
- broodkrummels.
voorbereiding
- Wortelstokkie op 'n medium rooster, voeg fyngekapte uie, gekapte knoffel, gooi 2 eetlepels olie, sout, peper, giet in mango en meng goed.
- Los die massa van minute vir 20, en vorm dan die spasies en rol dit in broodkrummels.
- Die pan is bedek met foelie, geoliede met olie, en leen lemoensnitte.
- Teen 200 grade vir 15 minute, sal jy gereed wees!
Wortelkotelet gestoom
Wortelkotelet gestoom in 'n multivark - dit is nie net baie lekker nie, maar ook nuttig. Om te verseker dat die produkte nie by die stoommandjie vashou nie, moet dit eers met groente-olie gesmeer word. Met dieselfde beginsel kan wortelknooppies soet gemaak word, moenie uie en sout maak nie, maar voeg gedroogde vrugte en suiker by die vulsel.
bestanddele:
- wortels - 1 kg;
- ui - 1 stuk;
- manga - 5 el. lepels;
- sout - ½ teelepel;
- suiker - 1 teelepel.
voorbereiding
- Maal en bruin ui tot liggies ruig, voeg gerasperde wortels by en braai 10 minute lank saam.
- Giet 400 ml water en blus die bestanddele vir 10 minute, voeg die mango by en kook onder die deksel tot die kroes swel.
- Voeg sout, speserye by, roer en laat afkoel.
- Wanneer die massa afkoel, vorm kotelette, versprei dit in 'n mandjie, gooi water in die bak en kook vir 15 minute in die "Stoom kook" af.