Ons is gewoond aan die feit dat kotelette 'n vleisgereg is, maar weet jy dat jy dit kan kook van enige ander, maer produkte? Kool, wortels, bone, vis is ver van 'n volledige lys van die bestanddele wat vleis suksesvol vervang. En wat om te sê oor die nut van maer koekies - bykomend tot dieet eienskappe, maak hulle wonderbaarlik 'n verskeidenheid in die spyskaart van diegene wat vas of lae-kalorie dieet hou.
Plaas koolpatties
Wit kool op die rakke byna die hele jaar, dit is nuttig, ryk aan vesel en onmisbaar in baie geregte. Probeer koekpatties kook - die resep is redelik eenvoudig. Sulke maerbroodjies sal tot die hele gesin se smaak kom - niemand sal selfs raai waaroor hulle gemaak is nie. Terloops, jy kan blomblare blom en blink uit blomkool. Hulle is op dieselfde manier voorberei as van die witkop en die hele gesin sal daarvan hou.
bestanddele:
- witkool - 1 kg;
- Kroop van Halwe - 0,5 koppie;
- ui - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- meel - 0,5 koppie;
- sout, speserye - om te proe;
- broodkrummels;
- Groente dille - 1/2 tros.
voorbereiding
Sny die kop van kool in kwartiere en kook vir 10 minute in soutwater. Gooi dit dan weer in 'n kuil en laat dit dreineer. Roer die kool deur 'n vleissnit, verwyder die oorblywende water en meng dit met die geknipte knoffel, fyngekapte dille en die uiemout. Geur nou die seisoen, geur met speserye en voeg meel en semolina by. Goed knie en vorm kotelette. Gemaakte maergroentekotelette rol in broodkrummels en braaipan in 'n groente-olie.
Terloops, behalwe kool, kan jy wortels suksesvol gebruik. Gegratineerde wortels gemeng met semolina en semolina en na 'n koekie gestuur. En wortels leun koekies, die resep daarvan is redelik eenvoudig, gereed! Maar daar is 'n klein geheim: dit is wenslik om 'n sappige wortel te neem sodat die sap wat toegeken is, help om 'n snymassa te vorm.
Koekies uit die boontjies
Op die voordele van boontjies, en enige boontjies kan baie gesê word - daar is amper 'n soortgelyke produk, wat in sy eienskappe vleis kan vervang. Dit is boontjies wat vegetariërs en vas reguleer die gebrek aan yster, proteïen, aminosure in die dieet.
bestanddele:
- boontjies - 0,5 kg;
- witbrood - 1 stuk;
- meel - 0,5 koppie;
- sout, speserye - om te proe;
- broodkrummels.
voorbereiding
Kook die bone deur 'n vleissnit, meng dit met sout, speserye, voeg meel by en knie goed. Laat die vleis vir ongeveer 'n halfuur staan. Skep dan die snye, rol in broodkrummels en braai in 'n stoofpot in groente-olie. Wanneer dit bedien word, kan jy met gekapte dille sprinkel.
Lenten vis patties - resep
Viskoekies kan gebraai word, in die oond gebak, in 'n multi-winkel of 'n paar - die manier van kook is joune. Ons stel voor om hulle in die oond te bak, en die saadjies sal sappig aromaties en dieet wees.
bestanddele:
- visfilette - 0,5 kg;
- witbrood - 1 stuk;
- melk - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- suurroom - 2 el. lepels;
- Botter - 2 el. lepels;
- sout, speserye - na smaak.
voorbereiding
'N Stuk brood wat in melk ingemaak word, druk 'n bietjie en saam met die filets en uie kom ons gaan deur die vleissnit. Gekookte sout, voeg speserye by, eier en klits die massa deeglik met jou hande. Ons vorm koekies, lê dit, smeer dit met suurroom en stuur dit 20 minute na die oond by 200 grade. Om suurroom kan jy 'n bietjie paprika byvoeg, dan sal die kleur van die snye rooierig en smaaklik wees.
Soos u kan sien, het resepte van maerbroodjies baie variasies en is baie eenvoudig in uitvoering. Jy kan 'n verskeidenheid in die dieet van jou gesin maak, terwyl hulle lekker, bevredigend en, veral belangrik, voed!