Om tuisgemaakte crackers te maak, is 'n gerieflike en redelik winsgewende manier om ontslae te raak van die ongebruikte oorblyfsels van gister se brood. Hulle kan 'n uitstekende toevoeging tot gewone sop of 'n eenvoudige slaai wees, of 'n smaaklike biefstuk. Om dit te kook is regtig eenvoudig, maar vir die smaak en voordeel het hulle die voordeel van die gekoopte broers.
Hoe om lekker croutons by die huis te maak?
bestanddele:
- koringbrood - 6-7 stukke;
- speserye;
- sout;
- groente-olie - 55 ml.
voorbereiding
Sny wit brood in blokkies. Voeg sout, speserye by die olie by en roer goed. Giet die olie in 'n gewone klein pakkie, en stuur ook stukkies brood. Pak die pak halfpad, bind die rand en skud tot die brood versadig is met geurige olie met bymiddels. Verhit die oond tot 210 grade. Sprei die gegeurde stukkies op 'n bakplaat met een gladde laag en plaas in die oond. Soms roer, braai krakers na die verlangde crunch.
Crackers bier met kaas en knoffel by die huis - 'n resep in die oond
Crackers met kaas en knoffel - 'n ongeëwenaarde voorgereg vir pennie. Die belangrikste ding is om 'n harde kaas te kies (byvoorbeeld Parmesan) en vryf dit so klein as moontlik sodat dit as gebak absorbeer in stukkies brood en nie oor die bakplaat versprei nie.
bestanddele:
- brood enige, verkieslik gister;
- groente-olie - 75 ml;
- Parmesan fyn gerasper - 85 g;
- Gedroogde Knoffel - 35 g;
- sout, peper.
voorbereiding
Sny die stukkies brood in blokkies en bepaal dit in 'n diep houer. Meng die botter apart met kaas, knoffel en 'n lekker knippie sout en peper. Met hierdie oliemengsel gooi die croutons en meng alles deeglik. Sprei die geoliede crackers op 'n bakplaat bedek met perkament, en plaas dit in 'n voorverhitte oond vir 195 grade vir 7-10 minute. In die middel van die proses, roosterbrood om eweredig met al die vate te meng.
Rus in die mikrogolf vir "Caesar" by die huis
As jy vinnig suhariki moet maak vir 'n slaai of sop, dan is die manier om brood in die mikrogolf te droog, presies wat jy nodig het.
bestanddele:
- wit (grys) brood - 275 g;
- sout;
- knoffel - 1-2 naeltjies;
- olyfolie - 110 ml;
- water - 25 ml.
voorbereiding
Sny die brood in blokkies. Knip in 'n klein bak deur die pers knoffelhuisies, voeg water, botter, sout bymekaar en meng. Sprei die voorbereide skywe brood op 'n plat plaat en strooi dit aan weerskante met 'n geurige mengsel. Sit die skottelgoed met die voorvorm in die mikrogolf vir net een minuut en bruin elke kant tot die verlangde mate van crunch. Die belangrikste ding is om hierdie croutons nie te ooreet nie.