Ten spyte van die eenvoud van die idee en die vinnige voorbereiding, is gebraaide eiers met tamaties eenvoudig goddelik en lekker. Ons bied variasies van so 'n gereg met die byvoeging van verskillende bestanddele, en vertel jou ook hoe om eiers met tamaties in Chinese te bak.
Hoe om gebraaide eiers met tamaties en uie te kook - resep
bestanddele:
- Hoender eiers - 3 stukke;
- vars tamaties - 185 g;
- ui slaai - 30-50 g;
- botter - 20 g;
- Sonneblomsaadolie sonder reuk - 20 ml;
- Peper (grond) en klip grof sout - na smaak.
voorbereiding
Terwyl ons die skottel voorberei, maak ons die slaaisous skoon, sny dit met klein skywe en lê dit op 'n warm braaipan, waarin ons die sonneblomolie sal voorspel en dit romerig smelt. Na 'n minuut, voeg die gesnyde tamaties by en braai groente saam vir nog vyftien minute. Nou ry ons die eiers van die hoenderpitste, podsalivayem-kos en, indien verkies, peper, die hitte tot 'n minimum en sit die braaipan aan die brand totdat die volle gereedheid (whitening) van die proteïen. Die eiergeel kan heel gelaat word, of dit kan chaoties met 'n spatel of lepel saam met proteïen, tamaties en uie gemeng word en vir nog 'n minuut in 'n pan gelaat word.
Jy kan ook gebraaide eiers kook met uie, tamaties en soet Bulgaarse Peppers, voeg tamaties saam met tamaties by.
Gebraaide eiers met tamaties en sampioene
bestanddele:
- Hoender eiers - 3 stukke;
- vars tamaties - 185 g;
- sampioene - 90 g;
- botter - 20 g;
- sonneblom sonder smaakolie - 20 ml;
- Peper (grond) en klip grof sout - na smaak.
voorbereiding
As jy nie onverskillig is vir sampioene nie, sal eiers, gebraai met hierdie resep, ongetwyfeld tot jou wense kom. Jy kan beide bosse sampioene en mushrooms neem. Laasgenoemde word vinnig voorberei en benodig nie voorlopige hittebehandeling nie. Bosproduk na die spoel moet vir twintig minute gekook word. Ons sny die voorbereide sampioene 'n bietjie en sit dit in 'n braaipan, wat ons voorverhit met 'n mengsel van romerige en sonneblomolie. Braai die sampioenmassa totdat al die vog verdamp, waarna ons 'n tamatie in snye gesny het en gee dit vyftien minute om te braai. Nou ry ons in die braaipan eiers, gooi die inhoud van die pan en opsioneel peper. Verminder die hitte tot 'n minimum en berei die gereg voor totdat die eierwitte gereed is.
As jy wil, kan eiers voorlopig in 'n bak gebreek word en met sout en peper 'n bietjie met sout en peper klop, en dan eers in 'n pannetjie met sampioene en tamaties gooi.
Tamaties gebraai met eier en wors - resep
bestanddele:
- Hoender eiers - 3 stukke;
- vars tamaties - 185 g;
- wors gerook of ham - 120 g;
- botter - 20 g;
- sonneblom sonder smaakolie - 20 ml;
- Peper (grond) en klip grof sout - na smaak.
voorbereiding
Voeding en pikantsoen aan die gereg sal gerookte wors of ham gee. Dit moet in stroke gesny word en in 'n pan verhit word met 'n room en sonneblomolie. Voeg die gesnyde tamatie na die houer, gee dit 'n bietjie bruin en ry die eiers. Ons voeg sout na smaak en peper by en braai die inhoud van die braaipan op lae hitte totdat die eiers gereed is.
Gebraaide tamaties met eier in Chinese
bestanddele:
- Hoender eiers - 5;
- vars tamaties - 380 g;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
- sojasous en wynasyn - 5 druppels elk;
- witwyn - 15 ml;
- olyfolie - 55 ml;
- Peper (grond) en klip grof sout - na smaak.
voorbereiding
In teenstelling met vorige resepte, word eiers en tamaties apart voorberei en in 'n bak gemeng voordat dit bedien word. Om die idee van 'n eier te implementeer, ry ons in 'n bak, voeg sout by en skeur dit 'n bietjie. Giet die eiermassa in 'n pan wat verhit word met olie en braai tot dit reg is as 'n omelet.
Ons skuif die eier op 'n bord en gooi nog 'n olie in die braaipan, braai knoffel daaroor en versprei die gesnyde tamaties. Voeg wyn, asyn en sojasous by, voeg tamaties en peper na smaak, braai tot sag en bedien, meng met die reeds gebraaide eier.