Nou is daar min mense wat nie so 'n lekker warm hapie geproe het soos kaasballetjies nie. Onlangs het hulle baie gewild geword, en sonder hierdie gereg is daar nie genoeg spyskaart vir byna enige restaurant nie.
As jy onder die aanhangers van hierdie vinnige en eenvoudige snack is, sal ons jou vertel hoe om kaasballe by die huis voor te berei.
Kaasballetjies - Gefrituurde Resep
bestanddele:
- kaas hard - 200 g;
- meel - 2 el. lepels;
- eiers - 2 stukke;
- Broodkrummels - 2-3 eetlepels. lepels;
- groente-olie vir braai;
- sout na smaak.
voorbereiding
Neem een eier en skei die proteïen van die eiergeel. Rooster die kaas op roer. Let daarop dat alhoewel die resep harde kaas aandui, in die afwesigheid van sulke, is die gewone een ook baie geskik. Kombineer die proteïen en gerasperde kaas, sprinkel 'n bietjie en meng deeglik.
Gebruik 'n teelepel om klein balle te vorm, indien nodig, in die middel, kan jy 'n moer byvoeg. Kook dit nou vir die nagereg. Om dit te doen, kombineer die eier, die oorblywende eiergeel en meel, sprinkel weer 'n bietjie en klits tot glad. Plaas die broodkrummels op 'n plat plaat. As daar sesam is, kan dit 'n bietjie by broodkrummels voeg, dit sal beter smaak. Elke bal word op die vurk geplaas, in die beslag gedompel, dan in broodkrummels ingevul en 'n skoon plaat aangebring.
Gaan nou voort met die braai. As daar 'n diep friteuse is, gooi olie daar, bring kook, en doei jou kaasballe daar. As daar nie 'n diep friteuse is nie, gebruik enige ander diep gereg, soos ketel, vir braai. Braai die balle tot goudbruin. Wanneer hulle gereed is, sit dit op 'n servet, sodat die oortollige vet weg gaan, en dan op die bord. Sit jou skottel warm.
Gebraaide kaasballetjies - resep
Voorbereiding van kaasballe vir hierdie resep neem nog minder tyd, maar die smaak verswak nie.
bestanddele:
- harde kaas - 200 g;
- eierwitte - 4 stuks;
- meel vir brood;
- sout na smaak;
- groente-olie vir braai.
voorbereiding
Klits die proteïene en klop goed. Kaassraat en meng saggies met die proteïenmassa. Vorm klein balle, rol dit in meel en braai tot goudbruin. Let daarop dat tydens die kook die balle in volume moet styg. Wanneer hulle gereed is, sit dit op 'n servet, sodat oortollige vet geabsorbeer word, en dan na 'n bord verskuif.
Daar is ook nog 'n resep vir tendergeregte kaassolletjies op suurroom, kom ons kyk na dit.
bestanddele:
- kaas - 300 g;
- suurroom - ½ item;
- eier - 1 stuk;
- groentes na smaak;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- Broodkrummels - 4-5 eetlepels. lepels;
- groente-olie vir die boog.
voorbereiding
Kaasrooster op 'n groot rooster. Grind die groente, sla die knoffel deur die pers. Meng suurroom, gerasperde kaas, eier, groen en knoffel, en meng alles deeglik. Uit die gevolglike massolle balle van klein grootte. As die deeg effens dun is, sit dit in 'n koue plek om te vries. Elke bal rol in broodkrummels, en braai dit vir 'n paar minute in 'n diep braaipan met baie olie. Berei die voorbereide gereg op die tafel in 'n warm vorm.
Graankosse in beslag - resep
bestanddele:
- kaas - 300 g;
- eier - 3 stukke;
- Broodkrummels - 100 g;
- botter - 100 g;
- water - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Skei die eiergele van die proteïene af, laasgenoemde klits in 'n stywe skuim en meng met voorgeraasde kaas. Vanuit hierdie massa maak die balle en sit in die verkoue vir vries. Klits die eiergele met water. Neem die balle, rol elkeen in broodkrummels, doop dan in die eiergele, en dan terug na die koekies, en rooster 'n paar minute in botter in 'n braaipan wat van alle kante omdraai.
Ons beveel ook aan om die resep vir hoenderballe-sous en versnaperinge op skyfies te probeer .