Pasta met tamaties en kaas is een van die algemeenste in die wêreld. Die voordeel van hierdie gereg is die spoed van kook en ligte, sowel as uitstekende smaak. Die belangrikste, om 'n Italiaanse pasta voor te berei, hoef jy nie spesiale kookvaardighede te hê nie, jy moet net goeie kos kies. Nou sal ons jou vertel hoe om 'n lekker pasta met tamaties voor te berei.
Pasta Met Tamaties En Kaas
bestanddele:
- pasta - 250 g;
- Tamaties - 2 stuks.
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- uie - 1 stuks;
- kaas hard (verkieslik parmesaan) - 100 g;
- hoenderfilet - 150 g;
- olyfolie;
- sout, swartpeper;
- droë geurmiddels (basiliekruid, oregano, komyn).
voorbereiding
Berei die sous voor, gooi dit olyfolie op die braaipan en sit twee knoffelhuisies. Dit is nodig vir die olie om 'n aangename knoffel geur te verkry. Sodra die knoffel bruin is, verwyder dit uit die braaipan. Verby in dieselfde olie braai die ui in halwe ringe gesny. Sny die filet in klein blokkies. Ons voeg dit by die ui. Tomaties sny ook in blokkies en stuur dit na 'n braaipan, sout, peper en laat op lae hitte prut.
Nou kook ons macaroni, voeg macaroni by die kookwater en kook dit vir 6-7 minute. Gedurende hierdie tyd word hulle halfklaar gekook, wat nuttiger as pasta gekook is totdat dit gereed is, gooi dit in 'n verkoeler, maar spoel nie, voeg olyfolie by en meng. Macaroni sit plate en vul hulle met 'n toebroodjie met tamaties. Strooi gerasperde kaas en fyngekapte pietersielie. Die gereg word warm aan tafel gegee.
Pasta met sampioene en tamaties
bestanddele:
- Mushrooms - 150 g;
- pasta - 200 g;
- ui - 1 stuks;
- tamaties - 4 stukke;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- Parmesaankaas - 50 g;
- swartgemaalde peper;
- oregano;
- Basil;
- olyfolie.
voorbereiding
Uie word skoongemaak en in klein blokkies gesny, knoffel word ook skoongemaak en gesny. Champignon is myne en in medium stukke gesny. Braai die knoffel eers tot goudbruin (gooi dit dan onmiddellik weg). Verdere in dieselfde olie braai sampioene en uie. Met 'n tamatie, skil en sny dit in klein blokkies. Voeg dit by die braaipan by die uie en sampioene. Al hierdie is vir 10 minute gestoof. Solim, peper, voeg 'n knippie oregano en basiliekruid by.
Nou sal ons macaroni maak, kook soveel soos wat op die verpakking aangedui word sonder 'n deksel en sonder om olie by te voeg. Gereelde spaghetti word in 'n verkoeler gegooi en na 'n braaipan na ons mengsel gestuur. Daarna, verwyder die braaipan dadelik uit die vuur, voeg gerasperde kaas by en meng goed. Ons sit alles op 'n bord, strooi dit met kaas en basiliekruid. Die pasta is reg, in 'n warm vorm aan die tafel bedien.
Pasta met son gedroogde tamaties
bestanddele:
- pasta - 100 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- arugula - 50 g;
- verwerkte kaas - 50 g;
- Parmesaan - 50 g;
- son gedroogde tamaties - 50 g.
voorbereiding
Makaroni kook een minuut minder as wat in die instruksies aangedui word.
Wanneer die pasta amper gaar is, dreineer ons die water van hulle, maar nie almal nie, los net 'n paar eetlepels. Ons sit 'n kastrol met pasta op die kleinste vuur. Voeg by die macaroni en gekapte kaas . Ons voeg ook tamaties en geroosterde knoffel by, meng dit alles. Verhit ons pasta op lae hitte tot die vloeistof verdamp. Sprei op 'n bord en strooi dit met gerasperde Parmesan-kaas.