Elke huisvrou het beslis haar eie resep om hierdie ongelooflik lekker gereg te kook. Iemand kook baie van vis, iemand van vleis, en sommige verkies alle hoendervariante. Kom ons kyk na 'n paar oorspronklike resepte vir hierdie lekker lekkerny, wat nie net jou tafel sal versier nie, maar dit sal perfek byna enige versiering pas: gekookte aartappels, rys of bokwiet.
"Hen Hen" salade
bestanddele:
- Wortels in Koreaans - 200 g;
- blomkool - 100 g;
- hoenderfilet - 200 g;
- okkerneute - 0,5 items;
- uie - 1 stuks;
- sout - na smaak;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- groente-olie of mayonnaise - vir hervulling.
voorbereiding
Hoe om 'n slaai uit 'n hoender te maak? Eerstens, neem die hoenderfilet, spoel en kook tot dit klaar is met effens gesoute water, saam met blomkoolblomme. Hierdie keer word die Bulgaarse peper van die stam afgetrek, sade en in stroke gesny. Uie word skoongemaak en in halwe ringe gesny. Hoenderfilet en kool word in 'n kuil gegooi, ons wag tot al die water dreineer, ons afkoel 'n bietjie en sny in blokkies. Meng al die voorbereide bestanddele in 'n slaaisous. Voeg Koreaanse wortels, gekapte okkerneute, sout na smaak, geur met groente-olie of mayonnaise en meng goed. Op versoek kan jy 'n klaargemaakte slaai versier met fyngekapte dille. Ons dien so 'n gereg as 'n snack vir enige warm gereg, vleis of selfs sop.
Hoenderhoen in Koreaans
bestanddele:
- hoenderfilet - 300 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- ui - 1 stuks;
- Asyn - 1 teelepel;
- Groentes van Kilantro en Dille - indien verlang;
- sout, peper - na smaak;
- rooi peper - 1 teelepel;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- Gegranuleerde Suiker - 1 teelepel;
- sesamsaad - indien verlang.
voorbereiding
Hierdie hoender resep is eenvoudig genoeg en maklik om voor te berei. Sien vir jouself.
Neem eers die hoender of karkas, spoel dit en sny dit in medium stukke. Plaas die vleis in 'n braaipan en prut dit in sy eie sap met die deksel toe en voeg 'n bietjie koue water by. Terwyl die hoender voorberei word, neem ons die gloeilamp sonder om die tyd te mors, haal dit uit die dop en sny dit in halwe ringe en druk die knoffel deur die pers. Dit is beter om vars knoffel te gebruik, want dit gee 'n lekker smaak en 'n helder geur aan die hele gereg, maar as jy dit nie het nie, kan jy droë grond byvoeg wat verkoop word as 'n geur in pakkies. As jy vars groente wil hê, dan kan jy koriander of dille fyngekap.
Sodra die hoendervleis gereed is, begin ons geleidelik al die basiese, voorheen voorbereide bestanddele byvoeg. Plaas eers 'n braaipan, gekapte uie, knoffel en gekapte groen. Almal deeglik gemeng en geblaas vir 5 minute met die deksel gesluit. Voeg dan 'n bietjie rooi peper by, en as jy meer skone hou, kan jy nog met warm peper sprinkel.
As jy sesamsaad hou, kan hulle die voorbereide gereg effens diversifiseer en 'n ongewone en baie oorspronklike geur gee.