Eierplante is die beste om allerhande interessante snacks te maak. Hulle smaak is perfek gekombineer met alle produkte, wat die wydste moontlikhede vir eksperimente oopmaak.
Hierna sal ons jou vertel hoe om eiervrugrolletjies voor te berei, en jy kan, volgens die voorgestelde resepte, dit na jou smaak verander.
Auberginerolletjies in Georgies met kaas, knoffel en okkerneute
bestanddele:
- eiervrug - 750 g;
- harde kaas - 120 g;
- knoffel - 3-4 tande;
- vars violetbasiel - 1 klein bos;
- vars pietersielie - 1 klein bosie;
- Vars groen koljander - 0,5 potlood;
- olyfolie - 20 ml;
- okkerneute - 75 g;
- mayonnaise - 65 g;
- granaatjie sade - een handvol;
- geurmiddels-suurlemoen - na smaak;
- Asyn Balsamies - Om te proe;
- swartgemaalde peper - na smaak;
- sout - na smaak.
- groente-olie vir braai.
voorbereiding
Eierplante word gewas, drooggevee, van die stingels ontslae en in dikte van ongeveer vyf millimeter gesny. Sdabrivaem groenteskyfies mildelik met sout, druk die lading af en laat dertig minute by kamertemperatuur staan. Spoel dan die eierplante onder lopende water, maak dit van vog af, vryf die oppervlak van die eiervrugskyfies met groente-olie en sowat drie minute aan elke kant in 'n warm braaipan. Grind op 'n gerieflike manier die groente van koljander, basiliekruid en pietersielie, ons voeg ook 'n geëxtrudeerde knoffelhuisie knoffel, gebreekte okkerneute en olyfolie by. 'N Goeie mengsel van massa, 'n bietjie vryf, met 'n blender 'n bietjie die mengsel daarmee saam. Nou kry ons die massa met balsamiese asyn en hop-suneli en meng.
Gegraveer 'n fyngraaide harde kaas gemeng met mayonnaise en vooraf skoongemaak en deur die persknoffel gekerf en voortgegaan met die ontwerp van rolle.
Elke strook gebraaide eierplante word eers met 'n moerermengsel oor die hele lengte gemeng, ons sit kaasvulling in die middel en rol die produk met 'n rol. Ons sit die voltooide rolle op die skottel met 'n naat af, versier met granaatjiesaad en groente en kan bedien.
Auberginebroodjies met gemaalde vleis en tamaties in die oond
bestanddele:
- eiervrug - 550 g;
- Gehakte vleis - 200 g;
- Rysgraan - 130 g;
- ui - 150 g;
- knoffel - 3 tande;
- vars tamaties - 200 g;
- basiliekruid - 1 klomp;
- kaas hard - 120 g;
- swartgemaalde peper - na smaak;
- sout - na smaak.
- broodkrummels;
- groente-olie vir braai.
voorbereiding
Die gewas eierplante word in lengteplate gesny met 'n dikte van vyf millimeter. Ons vryf hulle oor die oppervlak met sout, sit dit in 'n bak en laat hulle dertig minute staan en gee die sap. Terselfdertyd berei ons die vulling vir eiervrugrollies voor. Ons sit die rys in soutwater, en wanneer die rys sag word, gooi ons dit terug in 'n verkoeler, spoel dit uit en laat dit dreineer.
Ons maak 'n paar uie skoon, knip die knoffel deur die pers, meng dit met gemaalde vleis en braai dit in 'n verhitte braaipan met verfynde olie tot dit reg is. Geur met sout, grond
Auberginesskywe word gedroog met servette, ons sit in die middel van elke voorbereide vulsel, ons sit mos tamaties uit, ons rol in die vorm van 'n rol en vas met die hulp van 'n tandestokkie. Ons sit die produkte in 'n olierige vorm vir bak, ons vryf dit met gerasperde kaas en broodkrummels en stuur dit vir 'n voorverhitte oond vir 195 grade vir vyftien minute.