Die koek "Napoleon" is gewild en bekend oor die hele wêreld. Dit blyk dat dit nie net gekook kan word as 'n soet nagereg vir tee nie, maar ook as 'n snack vir warm geregte.
Wat die vulling betref, hang alles van jou verbeelding af: jy kan spul koeke met enigiets maak. Die belangrikste ding is dat die bestanddele met mekaar gekombineer word. Kom ons kyk na verskeie oorspronklike resepte vir die voorbereiding van die Napoleontaart.
Snacktaart "Napoleon" Met Salm
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 2 items;
- margarien - 200 g;
- eier - 1 stuk;
- water - 0.5;
- sout - na smaak.
Vir die vulsel:
- Philadelphia kaas - 200 g;
- ligte gesoute salm - 200 g;
- eier - 3 stukke;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- groen ui, dille.
voorbereiding
Bloem sif in 'n bak. Skeur die eier apart, voeg sout by en gooi dit in water. Ons slaan die massa goed, gooi dit in die skottel met meel en knie 'n homogene, gladde deeg. Rol dit dan in 'n dun laag, smelt dit met gesmelte margarien en rol in 'n rol. Ons stuur die gevolglike spuit vir ongeveer 'n uur na die yskas.
Sny dan die rol in klein stukkies, rol elkeen in 'n dun laag en bak koeke teen 'n temperatuur van 200 grade tot 'n goue kleur.
En hierdie keer berei ons die vulling voor. Om dit te doen, vryf ons die eiers op 'n klein rooster, gemeng met mayonnaise en fyngekapte groen.
Gereelde koeke smeer roomkaas en versprei 'n eenvormige laag vulling: eerste salm met dille, dan - eiers met uie en mayonnaise.
Bedek die boonste koek met kaas en strooi krummels uit. Ons sit die koek "Napoleon" vir 'n paar uur in die yskas vir bevrugting.
Snackkoek Napoleon met ingemaakte kos
bestanddele:
Vir die toets:
- koringmeel - 3 items;
- margarien - 200 g;
- eier - 1 stuk;
- suurroom - 200 ml;
- bakpoeier - 1 teelepel.
Vir die vulsel:
- pienk salm in sy eie sap - 200 g;
- Tonyn in olyfolie - 200 g;
- eiers - 2 stukke;
- verwerkte kaas - 2 stukke;
- groen uie - indien verkies;
- mayonnaise - 100 ml;
- knoffel - 1 kruidnagel.
voorbereiding
Margarine vryf op roer, gemeng met gesifte meel, suurroom, bakpoeier, eier en knie die deeg. Ons verdeel dit in vyf dele, rol dit in 'n dun laag en bak in 'n temperatuur van 180 grade in die oond tot 'n goue kleur. Ons knie vis. Eiers en stampe op 'n rasper, voeg fyngekapte uie, gekapte knoffel by.
Elke koek word met mayonnaise gesmeer. Op die eerste koek lê ons pienk salm uit, bedek met die volgende koek, lê 'n slaai van eiers en vassies, dan weer die koek en 'n tuna. Herhaal al die lae weer. Laasgenoemde word met mayonnaise gesmeer en met krummels besprinkel. Laat die koek "Napoleon" vir 'n paar uur lank in 'n koue plek vir visblaar verlaat.
En vir 'n lekkergoed kan jy 'n pampakkaart , 'n leerkoek of 'n pannekoekkoek met hoender kook . Sulke disse saam met "Napoleon" sal 'n ware versiering van die tafel word.