Nadat jy die oorspronklike slaai voorberei het, sal jy altyd jou tafel verfyn en kleurvol maak. Maar dit is ook baie belangrik om 'n haastige aantal resepte vir eenvoudige slaaie byderhand te hê, want gaste kan baie onverwags kom en jou verras. Kom ons leer saam hoe om sulke disse te kook sonder om baie tyd te spandeer.
Mimosa slaai haastig
bestanddele:
- eier - 5 stuks.
- kaas Russies - 100 g;
- botter - 50 g;
- ingemaakte vis - 1 pot;
- gloeilamp - 1 stuk;
- mayonnaise - 300 ml.
voorbereiding
Eiers kook, maak skoon en verdeel in eiergele en proteïene. Die gloeilamp word skoongemaak en klein gesny. Smeer botter vooraf in die vrieskas, sodat dit styf word. Neem nou 'n diep bord en lê al die bestanddele in lae uit: eerstens gerasperde eierwitte op 'n groot ruit, dan gerasperde kaas en halwe blikkies, met 'n vurk vasgemaak. Dan bedek alles met 'n maas mayonnaise, vryf die bevrore botter, gooi die ui en versprei die oorblywende vis. Weereens, bedek dit eweredig met mayonnaise en versier dit met gerasperde eiergele. Dis alles, 'n vinnige slaai gereed!
Nuwejaar se slaai in 'n haas
bestanddele:
- hoenderfilet - 2 stukke;
- eier - 4 stukke;
- kaas - 200 g;
- amandels - 50 g;
- mayonnaise;
- druiwe sonder pitte;
- spesery kerrie - na smaak.
voorbereiding
Hoe om 'n nuwe jaar se slaai in 'n haas te kook? Die filet word gewas, in stukke gesny, in karrie gemarineer en vinnig in 'n verhitte braaipan gebraai. Eiers word gekook en afsonderlik gegroei met kaas op ruit. Rooster die neute op 'n droë bakplaat en versamel die slaai in die volgende volgorde. Sit eers die hoenderfilet, smeer dit met mayonnaise en strooi dit met gebraaide amandels. Verdeel die kaas eweredig, weer besprinkel met neute en gerasperde eiers. Bedek met mayonnaise en versier met helftes druiwe. So 'n elegante slaai sal 'n ware hoogtepunt van jou tafel wees en sal die gaste behaag.
Salade in haas, "Caesar"
bestanddele:
- hoenderfilet - 2 stukke;
- vars blaarslaai - 1 pak;
- tamatie - 2 stuks;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- krakers - 1 pakket;
- speserye.
Vir sous:
- eier - 1 stuk;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- Mosterd Dijon - 1 teelepel;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- ansjovis - 4 stuks.
- olyfolie;
- kaas hard - 80 g;
- Worcestershire sous.
voorbereiding
Slaai blare word gewas, geskud en in 'n slaaibak gesit. Ons sny die tamaties in skywe. Gooi 'n bietjie olie in die braaipan, verhit dit, breek die hoenderborsies en braai tot goudkors. Kaas slyp op die kleinseun. Sit nou die eier in die bak van die blender, die gekapte knoffelhuisie, mosterd, Worcestershire-sous, ansjovis en suurlemoensap. Klits alles deur olyfolie en kaas by te voeg. Hoenderbors besprinkel met kruie, verwyder uit hitte en sny in klein stukkies. In die slaaisous sit ons gesnyde tamaties, warm hoenderborsies en gooi die voorbereide sous. Bestrooi 'n goedkoop slaai voordat dit bedien word, haastig, gekrits.
Feestelike slaai in 'n haas
bestanddele:
- vars komkommer - 2 stuks.
- tamatie - 3 stuks.
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- Rooi Ui - 1 stuks;
- olywe - 100 g;
- Feta kaas - 200 g.
Vir hervulling:
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- Olyfolie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Alle groente word gewas, en met olywe en kaas dreineer ons oortollige vloeistof. Komkommers sny in groot blokkies, die soetpeper word verwerk en gesnyde skywe. Ons kap die tamaties met 'n skerp mes. Die gloeilamp word skoongemaak en in halwe ringe gesny. Meng al die groente in die slaaisous, strooi die olywe en verkrummelde kaas. Vir die vulling, kombineer die olyfolie met die gekneusde knoffelhuisies en suurlemoensap.