Gehaktballetjies - baie eenvoudig, maar ten spyte hiervan, 'n lekker gereg. Hulle kan net in 'n braaipan gekook word, of jy kan bak. Dan sal hulle selfs meer liefdevol word. Hierna sal ons jou vertel hoe om gehaktballetjies in die oond te kook.
Gehaktballetjies in die oond met sous
bestanddele:
- Gehakte vleis (bees + vark) - 500 g;
- koringmeel - 150 g;
- witbrood - 2 snye;
- hoender eiers - 1 stuk;
- ui - 120 g;
- puree tamatie - 3 el. lepels;
- Geurmiddels vir gehakt vleis - 2 eetlepels. lepels;
- groente-olie;
- verpletterde groen;
- melk;
- sout, speserye .
voorbereiding
Snye van 'n brood word gevul met warm melk of water en word gelaat totdat dit sag word. Pak dit dan uit en druk dit goed. In die maalvleis sit ons uie, speserye, geweekte brood, geklitste eier en groente. Meng goed en rol klein balle, wat dan goed rol in die meel. Braai hulle in 'n braaipan tot aangename rudeness. Ons plaas gereedgemaakte gehaktballetjies in 'n bak. Tamatiepuree verdun met 2 glase water, podsalivaem en voeg speserye by die smaak. In die vorm van vleisbolletjies gooi ons die sous bo-op en stuur dit na die oond. Skep by 'n gemiddelde temperatuur vleisbolletjies in tamatiesous in die oond vir ongeveer 20-25 minute.
Gehaktballetjies Met Aartappels In Die Oond
bestanddele:
- Aartappels jong - 1 kg;
- gemengde grond vleis - 400 g;
- harde kaas - 120 g;
- ui - 1 stuk;
- eiers - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- sout;
- peper.
voorbereiding
In die vulsel wat ons in die eier ry, voeg 'n bietjie uie en knoffel by, voeg sout en peper by. Ons meng dit goed. Ons rol klein balle met nat hande, plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat. En tussen hulle lê die sirkels aartappels uit, sout na smaak. Bovenaan val ons aan die slaap, gerasperde ferme kaas en ons stuur die oond warm tot 'n gemiddelde temperatuur. Na 30-35 sal die gereg reg wees.
Hoenderbolletjies in romerous-sous in die oond
bestanddele:
- hoenderfilet - 550 g;
- ui - 1 stuk;
- eiers - 1 stuk;
- kaas - 150 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- room - 200 ml.
voorbereiding
Ons het die filet liggies geslaan en dit in klein stukke gesny met 'n skerp mes. Ook, die filette kan effens gevries word en dan sny. Vir hom, voeg gebreekte uie by, prop die eier, sout en peper, en meng dan. Ons vorm klein balle, pemaer hulle in meel en sprei dit op 'n bakplaat. Bak vir 15 minute in 'n verhitte oond. Op die oomblik berei ons onsself 'n sous voor: roomkaas en knoffel by die room. Van die oond verwyder die vorm met gehaktballetjies, gooi dit bo-op die sous en sit nog 'n kwartier in die oond. Dien hierdie gehaktballetjies byna enige garneer. Uitstekende gestoofde groente.