Omelet , gekook in die oond, verdien spesiale aandag van elke gasvrou. Hoekom? Ja, want in die eerste plek kan dit voorberei word in alle moontlike vorms en variasies wat jou daaglikse tafel perfek verander. Tweedens, dit is 'n goedkoop, bekostigbare en vinnige gereg, wat nie baie tyd en moeite verg, wat baie gerieflik is om te kook vir ontbyt of 'n snack.
Daarbenewens sal so 'n gereg vir die hele dag die nodige vivaciteit aan almal gee en 'n lang gevoel van versadiging skep. Dit blyk dat hierdie omelet baie weelderig en lugagtig is, en bowenal, verloor sy vorm glad nie en vestig nie, selfs in 'n verkoue toestand.
Die resep vir 'n oulike omelet in die oond
bestanddele:
- eier - 4 stukke;
- botter - 20 g;
- melk - 200 ml;
- speserye.
voorbereiding
Vertel nou hoe om 'n omelet in die oond te maak. Voordat die gereg voorberei word, word die eiers goed gewas en met 'n servet drooggevee. Daarna breek ons hulle een op 'n slag en gooi die inhoud in 'n bak. Klop liggies met 'n vurk en gooi dan vars melk. Solim, peper die mengsel na smaak en klits die eiers goed met 'n menger tot glad.
Jy kan 'n gereg in 'n groot braaipan of in klein vorms voorberei. So, die geselekteerde bakkie, versigtig smeer met botter, gooi die eiermengsel uit en stuur dit na 'n warm oond, voorafverhit tot 180 grade, vir ongeveer 30 minute.
Omelet in oond met wors
bestanddele:
- eier - 4 stukke;
- Speserye (oregano, koljander, roosmaryn, sout) - om te proe;
- rou wors - 200 g;
- vars pietersielie - indien verlang.
voorbereiding
Hoender eiers word in 'n bak gebreek, ons voeg suurroom van enige vetinhoud, podsalivaem by die smaak en besprinkel met u gunsteling speserye. Byvoorbeeld, dit is perfek vir roosmaryn, oregano of koljander van jou keuse.
Klits die eiermassa nou deeglik met 'n klits. Roer wors kook soutwater vir sowat 10 minute en sny dan in ringe of blokkies. Ons sit wors in 'n bak met eiers en roer.
Ons berei klein hittebestande vorms voor, verdeel die voorbereide massa in twee dele en vul dit in die helfte. Vars pietersielie is gewas en lê 'n bietjie bo-op elke vorm. Ons sit die gereg in 'n voorverhitte oond en bak vir ongeveer 25 minute teen 180 grade. Voorbereide lugomelet is versigtig uit die oond verwyder en dadelik aan die tafel gedien. Die verkoelde omelet is nie meer so lekker nie, en sag soos vars voorberei.
Omelet met broccoli in die oond
bestanddele:
- melk - 40 ml;
- kaas - 150 g;
- Broccoli - 200 g;
- speserye;
- vars groente;
- knoffel - 1 kruidnagel.
voorbereiding
Om 'n omelet in die oond te maak, skil die knoffel, sny dit in die helfte en vryf dit met 'n bakplaat. Broccoli word gekook tot die helfte gekook in kookwater, ons verdeel elke bloeiwyse in verskeie stukkies en versprei dit in 'n vorm. Eekhorings word geskei van die eiergele en klits, voeg 'n knippie sout by, tot 'n sterk skuim.
Voeg nou gekapte groente, gooi die gevolgde broccoli en strooi die kaasschyfies. Die vorm is gesluit met foelie en ons stuur die omelet met kaas na die oond en stel die temperatuur 170 grade vir 30 minute. Wanneer die skottel gebak word en bedek word met 'n pragtige kors, verwyder dit saggies, sny dit in stukke, besprinkel met kruie en bedien op 'n tafel warm met 'n vars tamatie.