Diegene wat nie die bekende "hawermout, meneer" in die oggend (in Engels natuurlik) hoor, waarskynlik, soms moet jy self hawermeel kook. Goed gekookte hawermout is 'n uiters bevredigende en gesonde ontbyt. Tradisioneel is hawermeel in Skotland, Skandinawië, in Rusland geëet, en dit was gewild onder ander Slawiese mense. Gekookte hawerpap op water of op melk.
Tans word hawermout meestal van hawervlokkies voorberei - dit is 'n platgemaalde hawergraan. In onlangse dekades word ontbytgraan gewild, die hoofbestanddeel daarvan is hawervlokkies.
Benewens hawvlokkies kan suiker, heuning, gedroogde vrugte, kaneel, neute, botter, sout, vrugtespysuur of siroop en selfs kaas by die hawermeel gevoeg word. Die tweede hoofkomponent (dit wil sê water-, melk- of suur-melk-vloeibare produkte) Ook in hawermeel kan vars vrugte bygevoeg word, in klein stukkies en / of verskeie vars bessies gesny word.
Trouens, dit is nie moeilik om hawermeel te kook nie, jy moet hawermeel met water gooi en kook totdat dit gaar is (dit sal pap, mash of dikker word, hang af van die hoeveelheid water). En soms moet jy hawermeel saam met jou neem as jy na die werk of na die natuur gaan. In hierdie gevalle is dit gerieflik om lui hawermeel in 'n bank te maak. Hierdie alternatiewe resep is baie makliker.
Om 'n "luie" hawermeel voor te berei, gooi die hawervlokkies met kookwater, of melk, kefir (ander vloeibare gefermenteerde melkprodukte) en wag vir die vlokkies om te swel. Natuurlik, hierdie variant van voorbereiding is verkieslik vanuit die oogpunt van dieetkunde. Aan die hand is daar spesiale gestoomde vlokkies, jy kan dit gebruik, maar die gewone hawervlokkies is baie nuttiger.
Vertel jou hoe om 'n "lui" hawermout in 'n glasbottel voor te berei.
Kies 'n pot
Dit is beter om 'n pot met 'n skroefdop of met 'n deksel met 'n spesiale sluitstuk te kies. Die effek daarvan is om die deksel styf aan die nek van die blik te druk en dit in hierdie posisie vas te maak.
Oor Veiligheid
Die bank moet nie skade, krake en skyfies hê nie. Dit is wenslik dat daar geen bel in die glas is nie. By die stoom van hawermeel moet kookwater buite en binne droog wees en op 'n droë (verkieslik hout) staan staan.
"Lazy" hawermeel in 'n blik - resep
bestanddele:
- hawervlokkies - 0,5 glase;
- water of melk - 1-1.5 koppies.
voorbereiding
Ons val in die pot in hawervleis. Droëvlokkies in die pot moet nie 1 / 3-1 / 2 van die totale volume oorskry nie. Vul 'n pot kookwater of selfs koudgekookte water in (wag dan langer totdat dit gereed is, maar hierdie opsie is selfs beter). Optimale giet vlokken met water by 'n temperatuur van ongeveer 60-70 ° C. As jy melk in plaas van water gebruik, moenie dit kook nie, verhit dit net (dit is natuurlik beter dat die melk gepasteuriseer word). Jy kan 'n bietjie kaneel en ander speserye (kardemom, saffraan, gemmer, ens.) By die blikkie hawermout voeg.
In die voltooide hawermeel kan olie, heuning, vrugte konfyt of stroop, gestoomde gekapte gedroogde vrugte, gekerfde neute, stukke vars vrugte bygevoeg word. Gedroogde vrugte en neute kan met vlokkies gelê word voordat dit gestoom word. Vars vrugtebessies moet by die voorbereide hawermeel gevoeg word om nie vitamiene tydens stoom te verloor nie. In die weergawe met 'n koue of effens warm giet, kan jy dit ook op een slag lê.
"Lazy" hawermeel met jogurt - resep
- hawervlokkies - 0,5 glase;
- kefir of onversoete drinkjoghurt met gemiddelde vetinhoud - 1-2 glase;
- bessies, gebreekte neute, gestoomde gedroogde vrugte of vars vrugte - indien verlang.
Hawervlokkies afsonderlik of saam met ander komponente word met kefir gegooi en wag totdat die vlokken kefir absorbeer. Daar moet op gelet word dat hawermeel gekook word op grond van jogurt of ander suur-melk vloeibare produkte. Moet nie dadelik na die slaap wees nie, maar ten minste 'n minuut na 40.
Op dieselfde manier kan jy gesonde ontbyt van meervoudige graanvlokkies voorberei.