Kennis in die kook van die meesteres kook pollock onder marinade van wortels en uie, met behulp van 'n uitstekende kombinasie van produkte, wat die smaak van hierdie soort maksimaal gunstig beklemtoon. Groentesous verander die eienskappe van die kos, wat bydra tot die sappige en ongelooflike sagte pulp van pollock.
Pollock in marinade met wortels en uie
Lekkere Alaska Pollack marinade van groente kan op die stoof, in die oond of multivark gaargemaak word, deur beproefde resepte te beoefen en aan die aanbevole vereistes te voldoen.
- Bevrore karkasse word ontdooi, in skywe gesny.
- Geur die vis met sout, peper, speserye vir vis, en na 20-30 minute panize in meel en braai van twee kante tot 'n blos in die olie.
- Skep apart ui, ui en wortels tot sag, voeg tamatie of suurroom by indien nodig.
- Geur met sous na smaak, vul dit met vis.
- Stoof vir 'n paar minute pollock met wortels en uie vir soaksoussous.
Alasat Stoofpotjie Met Wortels En Uie - Resep
Ongelooflik sag en lekker, pollock word verkry onder marinade, gekook met suurroom en tamatie. Jy kan beide hele vis en filette sonder bene gebruik, en sny dit in verskeie porsies. Die samestelling van die sous, indien gewenst, word aangevul met ander groente of gesoute met jou gunsteling speserye na jou smaak.
bestanddele:
- pollock - 1 kg;
- uie en wortels - 2 stuks.
- suurroom - 1 glas;
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- water - 2 koppies;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- meel - 0,5 koppie;
- sout, peper, suiker, laurier.
voorbereiding
- Vis word in porsies gesny, geurig, in mielie gedoop en aan albei kante in olie gebraai.
- Braai uie apart met wortels.
- Voeg suurroom, pasta, water, sout, peper, laurier by.
- Roer die sous vir 5 minute, gooi die vis in.
- Na 10 minute lank onder die deksel van pollock onder die marinade van wortels en uie sal gereed wees.
Alaska pollack met wortels en uie
Onbeskryflike pikante smaak kry gekookte pollock onder die marinade in die oond . Groentesamestelling in hierdie geval word aangevul met knoffel en basiliekruid, vars of gedroog. Nog meer verfynde eienskappe van die gereg sal wees as jy die helfte van die gedeelte water met rooi droë wyn vervang.
bestanddele:
- pollock - 1 kg;
- uie en wortels - 3 stuks.
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- water 100 ml;
- groente-olie - 50 ml;
- knoffel - 2 tande;
- basiliekruid - 2 takke;
- sout, peper, suiker, laurier.
voorbereiding
- Shink ui en kap die wortels, gaan in olie.
- Voeg pasta, water, geurmiddels en speserye by, vlek marinade vir 5 minute.
- Roer knoffel, basiliekruid, warm vir 'n minuut.
- Plaas die groentemassa oor na die vorm, afwisselend met vars pollackskywe (die boonste laag moet groente wees).
- Draai die houer met foelie aan en kook die skottel vir 30-40 minute by 220 grade.
Rys pollack met wortels en uie - resep
Selfs as jy net lakse gebraaide pollock pollock met uie en wortels byvoeg, neem die gereg spesiale smaaknotas. Vir sappigheid kan die groentemengsel aangevul word met gesnyde tamaties of tamatiesous. Dien 'n soortgelyke kookkuns saam met gekapte aartappels, gekookte rys.
bestanddele:
- pollock - 1 kg;
- uie en wortels - 2 stuks.
- groente-olie - 100 ml;
- meel - 0,5 koppie;
- sout, peper, speserye vir vis.
voorbereiding
- Pollockskywe seisoen, gedoop in meel en gebraai tot bles aan albei kante.
- Smeer die uie apart met wortels, skuif na die vis.
- Maak die pollack met wortels en uie vir 'n paar minute in 'n braaipan onder die deksel.
Pollock in suurroom met wortels en uie
'N ongelooflike sagte smaak gevul met pollock, gestoof met marinade van wortels en uie met suurroom. Eienskappe van die kos sal meer pikant word wanneer dit by die suurroomsaus van droë Provençaalse kruie of 'n mengsel van gedroogde basiliekruid, oregano en tiemie gevoeg word. Nie oorbodig in die samestelling sal 'n geurige peper met 'n laurierblare wees nie.
bestanddele:
- pollock - 1 kg;
- uie en wortels - 2 stuks.
- suurroom - 1 glas;
- water - 2 koppies;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- meel - 0,5 koppie;
- Italiaanse kruie - 1 teelepel;
- sout, peper, laurier.
voorbereiding
- Visseisoen, pan in meel, braai tot bloos.
- Sondig braai uie en wortels.
- Voeg suurroom, kruie, peper, laurier, sout na smaak by.
- Vul die marinade met vis.
- Na 10 minute stilte onder die deksel, sal gestoofde pollock met uie en wortels in suurroom gereed wees.
Alaska pollack in mayonnaise met uie en wortels
Olifant is gekookte pollock, gestoof met mayonnaise-uie en wortels. U kan beide 'n diep braaipan, 'n kastrol, 'n kazan gebruik. Die visfilet, gesoute met die oorspronklike gunsteling speserye en speserye in hierdie geval, word in 'n houer geplaas met olie sonder voorafbraai.
bestanddele:
- filets van pollock - 700-800 g;
- uie en wortels - 2 stuks.
- mayonnaise - 200 g;
- Botter - 3 el. lepels;
- sout, peper.
voorbereiding
- Gekruide stukkies vis word in 'n voorverhitte houer met olie gelê.
- Boonste uie, dan wortels.
- Bedek alles met mayonnaise, bedek met 'n deksel en kook die filets pollock onder die marinade op 'n stil vuur vir 30 minute.
Alaska pollack met wortels en uie
Pollock, met die ui wortels in tamatie gestoof volgens die volgende resep, is goed vir die indiening van warm en koud. Vir die sous, gebruik tamatiepasta wat verdun is met water of sous, gemaalde vars tamaties of klaargemaakte sap. Dit is baie lekker om in die groente marinade fyngekapte Bulgaarse peper te voeg.
bestanddele:
- pollock - 1 kg;
- uie en wortels - 2 stuks.
- tamatiepasta - 120 g;
- water - 2 koppies;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- meel - 120 g;
- suiker - 1,5 eetlepels. lepels;
- laurier - 1-2 stukke;
- knoffel - 1 tand;
- soetpeper - 1 stuk;
- sout, peper.
voorbereiding
- Die pols word in skywe gesny, geurig met sout, peper, speserye, in meel gedoop en aan albei kante in olie gebraai.
- Plaas die vis uit 'n ketel of 'n diep kastrol.
- Voeg in 'n braaipan braai uie met wortels by, voeg die pasta by, warm dit vir 'n paar minute met roer, voeg soetpeper by, giet in water.
- Geur die sous na smaak, voeg sout, suiker, laurier, peper en knoffel by.
- Vul met souspot en prut onder die deksel vir 20 minute.
Hoe kan jy pollack in marinade kook in 'n multivariate?
Elementêr voorberei sonder onnodige moeite lekker pollock in 'n multivark met wortels en uie. Die stadium van visbraai in die "Baking" -modus wat deur die reseptegnologie voorgestel word, kan weggelaat word deur vars visskywe saam met die gesnyde groente en sous in die bak te sit en uit te blaas in die hoofmodus totdat dit gaar is.
bestanddele:
- pollock - 1 kg;
- uie en wortels - 2 stuks.
- tamatiepasta - 100 g;
- water - 2 koppies;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- meel - 100 g;
- suiker - na smaak;
- laurier - 1-2 stukke;
- speserye vir vis - 1 teelepel;
- sout, peper, suurlemoensap.
voorbereiding
- Vis gekap, gesoute met sout, peper, speserye en suurlemoensap, gedoop in meel en gebraai in "Bak" om aan beide kante te bloos.
- Voeg gekapte groente, verdun in water, plak, sout, suiker, speserye.
- Skakel die toestel in die "Quenching" af en kook vir 40-50 minute.