Gebraaide beesvleis is baie voedsaam en lekker. Hoe om gebraaide bees in 'n braaipan en in 'n multivark te kook, lees in hierdie artikel. Na aanleiding van hierdie resepte en aanbevelings, is die resultaat 'n eenvoudige maar baie lekker gereg.
Bees gebraai met ui, in 'n braaipan
bestanddele:
- uie - 250 g;
- sout - 1 teelepel;
- beesvleis - 600 g;
- Gegranuleerde Suiker - 1 teelepel;
- swartgemaalde peper;
- geraffineerde groente-olie.
voorbereiding
Uie word van die skape geskil en gesny deur halwe ringe of dun ringe. Meng suiker met swartpeper en sout. Ons was die gewasde beesvleis en sny dit in medium stukke. Sprinkel hulle met die voorbereide mengsel en roer intensief. Smeer die vleis in voorverhitte olie en braai ongeveer 10 minute op hoë hitte, soms roer om te verhoed dat die vleis brand. Wanneer dit bruin is, voeg uie by en roer die braaipan. Kook tot by die deursigtigheid van die ui. Gooi dan 'n bietjie warm water, verminder die vuur en stoof die vleis tot onder die deksel.
Gebraaide aartappels met beesvleis in 'n braaipan
bestanddele:
- aartappels - 600 g;
- beesvleis - 500 g;
- uie - 200 g;
- geraffineerde plantaardige olie - 50 ml.
voorbereiding
Aartappels word skoongemaak en vir 'n halfuur koue water gegiet. Dan word dit gedroog, in klein stukkies gesny en in warm olie gebraai. In die proses van braai, bedek die pan met 'n deksel nie aanbeveel nie. Sny die vleisskywe en braai. Voeg 5 minute by die ui in halwe ringe. Wanneer dit bruin word, gooi dit oor 40 ml water en bring die vleis op lae hitte gereed. Wanneer die vleis byna gereed is, voeg ons aartappels by, meng dit en roep almal na die tafel.
Salade met gebraaide beesvleis
bestanddele:
Vir slaai:
- Biefstuk vir Biefstuk - 700 g;
- soetpeper - 1 stuk;
- mengsel van slaaie - 400 g;
- vars komkommers - 400 g;
- Ui salade rooi - 1 p.
- tamaties - 300 g;
- harde kaas - 150 g;
- sout;
- swartgemaalde peper;
- groente-olie.
Vir hervulling:
- Sojasaus - 40 ml;
- suurlemoensap - 40 ml;
- sout.
voorbereiding
Ons sit die slaaisous in 'n bak. Uie word skoongemaak en in dun ringe gesny. Soetrissie, komkommer met dun strooitjies, tamaties - skywe. Plaas die voorbereide voedsel vir die res van die bestanddele. Ons voeg daar gerasperde kaas by. Bees sny snye, klop af, peper en stuur na 'n braaipan. Braai tot goudbruin. Ons neem die stukkies beesvleis uit die braaipan, plaas dit op foelie, sout aan albei kante, draai dit en laat dit vir 10 minute. Sny dan die vleis in stroke. En sit dit bo-op die slaai. Ons kombineer sojasous met suurlemoensap en sout. Gooi die slaai bo-op die toediening.
Gebraaide Bees in 'n Multivariate
bestanddele:
- beesvleis - 300 g;
- sout;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Ons sny beesblokkies, sout, voeg speserye by en meng deeglik. Plaas in die bak multivarku olie, plaas die vleis, maak die deksel toe, sit die program "Baking" vir 45 minute. Die vleis moet gereeld gemeng word. En na die sein kan dit reeds aan die tafel bedien word.
Bees gebraai met groente
bestanddele:
- preie - 1 stuk;
- beesvleis - 600 g;
- knoffel - 3-4 naeltjies;
- uie - 200 g;
- tamaties in hul eie sap - 500 ml;
- wortels - 200 g;
- Aubergine - 150 g.
voorbereiding
Ons braai die groente-geraffineerde olie vleis, in stukkies gesny. Wortels sny in blokkies, uie en knoffel gehakt, voeg die bestanddele by die vleis en prut tot sag, sit die gebreekte tamaties, sit eierplante in en bedek vir nog 'n kwartier. Ons proe podsalivaem, indien nodig, sit jou gunsteling speserye. Bon appetit!