Pienk salm in beslag

Pienk salm in beslag - 'n redelik eenvoudige gereg wat nie baie tyd en moeite verg nie. Hierdie vis word nie net baie lekker nie, maar dit is baie nuttig. Dit bevat baie bruikbare stowwe en minerale. Ons stel voor dat jy meer besonderhede leer hoe om pienk salm in beslag te maak.

Die resep vir pienk salm in beslag

bestanddele:

pienk salm - 800 g;
speserye;
vars groente - vir versiering;
groente-olie - na smaak.

Vir beslag:

melk - 150 ml;
eier - 2 stukke;
blom - 7 el. lepels.

voorbereiding

So, laat ons eers al die nodige bestanddele voorberei. Ons vat vis, was dit, droog dit en maak dit skoon van die vel en bene. Sny dan in klein stukkies en sprinkel met speserye. Ons verwyder die pienk salm terwyl dit weg is, maar ons draai om die beslag te kook.

Om dit te doen, gooi ons die melk in 'n aparte gereg, gooi die meel in en breek die eiers. Knie dan 'n homogene dik deeg met 'n blender, sonder klonte. Steek pan met groente-olie goed warm, doop in die hoenderstukke stukkies vis en braai dit aan 'n heerlike goue kors aan weerskante. Ons sit die voltooide stukke op 'n bord versier met vars kruie, en bedien aan die tafel.

Resep vir salmfilet in beslag

bestanddele:

pienk salm - 1 kg;
gloeilamp - 1 stuk;
suurlemoen - 1 stuk;
Tamatiesous - 0,5 tafel;
Asyn 3% - 3 eetlepels. lepels;
groen - 0.5 bundel;
speserye.

Vir beslag:

hoender eier - 2 stuks.
melk - 1,5 items;
meel - 0,5 items;
groente-olie - 2 teelepels.

voorbereiding

Kom ons vind nog een manier hoe om roosse salm in beslag te braai. So, ons verwyder die visfilet uit die vel, trek al die bene uit, was dit en sny dit in stukkies. Vir marinade meng suurlemoensap met asyn, voeg wit en swartpeper, gekapte vars pietersielie en dille by. In die daaropvolgende marinade sit ons die vis en sit dit vir 15-20 minute opsy.

Om die nagereg te kook, word melk vooraf afgekoel, in groente-olie gegooi, ons gooi eiergele en voeg sout by die smaak. Voeg dan die gesifmeerde meel by en knie die homogene deeg. Klits eierwitte in 'n dik skuim, sit dit netjies in die beslag en meng dit goed. Visstukke dip in die voorbereide mengsel, versprei op 'n braaipan en braai tot 'n roerige kors gevorm word.

'N Eenvoudige resep vir pienk salm in beslag

bestanddele:

filet pienk salm - 400 g;
gloeilamp - 1 stuk;
meel - 6 el. lepels;
eier - 1 stuk;
water - 150 ml;
speserye;
suikerpyp;
groente-olie.

voorbereiding

Vir die voorbereiding van pienk salm in beslag, verwerk ons die vis, verwyder die vel, verwyder die bene, sny die filette af en sny dit in klein porsies. Dan sout, peper pienk salm en strooi liggies met suiker.

Gaan nou na die voorbereiding van beslag. Om dit te doen, neem ons die gloeilamp, skuur dit uit die dop en vryf dit op 'n klein tiemie. Gooi dan die meel in, sout, breek die eier, meng deeglik en giet dit geleidelik in die yswater. Gevolglik moet die deeg lyk soos dik konsekwentheid suurroom. Dan sit ons 'n braaipan op die vuur, gooi plantaardige olie daarin, gooi dit goed, doop die vis in die beslag en braai medium hitte van 2 kante tot 'n goue kors.