Wil jy 'n verskeidenheid in die daaglikse spyskaart maak? Sit knoffelbrood by die tafel aan, en dit lyk asof u geregte, wat in 'n hapje gebruik word, sal speel met nuwe kleure en lyk lekkerder en lekkerder.
Hoe om knoffelbrood met jou eie hande te kook?
bestanddele:
- Franse baguette - 1 stuks;
- knoffel - 5-6 tande;
- botter - 180 g;
- vars kruie (opsioneel).
voorbereiding
Om knoffelbrood te maak, sny die Franse broodjie in skywe sowat vier sentimeter dik. Sagte botter meng met voorafgekoelde en druk deur die knoffelpers en voeg, indien verlang, melrenko gekapte vars groente. Nou versprei ons elke sny van die mengsel wat verkry is, versamel die brood tot die oorspronklike voorkoms en draai dit met foelie. Plaas dit dan op 'n bakplaat en sit dit in 'n voorverhitte 200 grade oond vir vyftien minute. Gedurende hierdie tyd sal die brood skerp word, in botter geweek en knoffel geur en aroma kry.
Knoffelbrood met kaas
bestanddele:
- brood - 1 stuk;
- botter - 180 g;
- knoffel - 3-5 tande;
- harde kaas - 120 g;
- vars pietersielie en (of) dille - na smaak.
voorbereiding
Brood gesny in skywe van die verlangde dikte, en sagte botter gemeng met gekapte knoffel, gerasper deur 'n fyn rasper met harde kaas, en melenko gekap vars kruie. Ons smeer die broodstukke met die gekookte kaassoffelmengsel en lê dit op 'n bakplaat. As daar 'n begeerte is om 'n sagte smaak van knoffelbrood te kry, voeg ons snye trekklavier bymekaar, druk dit aan mekaar en draai dit in foelie en sit dit ook op 'n bakplaat.
Bak brood in 'n voorverhit tot 180 grade oond vir tien tot vyftien minute. Die tyd van die teenwoordigheid van knoffelbrood in die oond kan wissel afhangende van die verlangde mate van braai.
Tuisgemaakte Italiaanse knoffelbrood
bestanddele:
- witbrood - 4 skywe;
- vars tamaties - 250 g;
- vars basilicumgroen - 4 takke;
- knoffel - 2 groot tande;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- gemaalde swartpeper;
- sout.
voorbereiding
Vars tamaties word gewas, ons maak kruisvormige snye van bo af, skuur die vrugte met kookwater en verwyder die vel. Sny dan die tamatieblokkies van die vleis, geur met gemaalde swartpeper sout, voeg gesnyde basiliekruid by en meng.
Plakke witbrood wat in 'n goed verhitte oond gebrand is en nog steeds 'n lekker knoffel vryf. Dan gooi ons elke stukkie van 'n eetlepel olyfolie, gooi toppings van tamatie en basiliekruid toe en sit dit dadelik by die tafel.