Onder al die versnaperings met hierdie kopraam is een van die gewildste die salade van inkvis met eier en komkommer. Dit is maklik om voor te berei, baie bevredigend en ongelooflik lekker, veral as jy die resepte en kooktegnieke wat in ons materiaal beskryf word, gebruik.
Salade met inkvis, eier en vars komkommer
As jy nie as 'n waaier van slaaie met mayonnaise-toebroodjies geklassifiseer kan word nie, probeer dan die resep vir 'n eenvoudige Thaise koue snack, waarin die gewone bestanddele saamgevat word deur 'n ongewone slaaisous.
bestanddele:
Vir slaai:
- inkvis - 330 g;
- komkommer - 1 stuk;
- Kersietamaties - 125 g;
- blaarslaai - ½ kop;
- warm brandrissie - smaak;
- handvol grondboontjies;
- handjievol koriander;
- eiers - 2 stuks.
Vir hervulling:
- suurlemoensap - 55 ml;
- gerasperde gemmer - 1 teelepel;
- Vissaus - 15 ml;
- suiker - 5 g.
voorbereiding
Eerstens, kombineer die bestanddele vir hervulling en plaas die mengsel opsy. Squid karkasse en blancheer in gesoute kookwater vir 30 sekondes. Laat die inkvis afkoel, kook die eiers en sny die komkommer met kersietamaties. Skeur slaaislaai met jou hande of sny in medium dik rietjies, meng al die groentesoorte, voeg stukke warm peper en ringe van gekookte inkvis by. Giet die slaaisous, roer en bedien, besprinkel met koriander, gekapte grondboontjies, en bo-op die gekookte eier.
Salade met inkvis, vars komkommer, eier en krapstokkies
Nog 'n goedkoop opsie van seekos is krapstokkies. Soetige produk van surimi het herhaaldelik sy veelsydigheid in resepte vir koue aptytwekkers bewys, want sy kombinasie met inkvis sal nie verrassing veroorsaak nie.
bestanddele:
- komkommer - 130 g;
- inkvis - 300 g;
- eiers - 4 stukke;
- groen uie - 3-4 vere;
- krapstokkies - 210 g;
- mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
Geskilte inkviskarkasse kook vir sowat 'n minuut in soutkookwater. Verlaat die gekookte eiers op die volgende brander. Gekoelde eiers, skoon en fyngekap. Sny die inkviskarkas met ringe of rietjies. Komkommers kan ook in blokkies of klein brusochki verdeel word. Analoog met komkommers sny die krapstokkies. Meng al die bestanddele bymekaar, voeg uiegroente by en sout slaai met inkvis, komkommer, eiers en krapstokkies met mayonnaise.
Salade met inkvis, eier, komkommer en mielies
bestanddele:
- inkviskarkasse - 270 g;
- kaas - 85 g;
- eiers - 3 stukke;
- knoffel - 1 tand;
- koring - 135 g;
- vars komkommer - 90 g;
- mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
Pak die knoffelhuisies en meng dit met mayonnaise. Eiers laat gekookte kook, en in die soutkoolkool word dit nie meer as 'n minuut gekook nie. Gekookte en verkoelde skulpvisse in ringe gesny, meng met gekapte eiers, blokkies komkommers, gerasperde kaas en mielies. Seisoenlaai met inkvis, eier, komkommer en kaas met knoffel mayonnaise en gaan voort na die proe.
Salade met eier, kalamari, komkommer en ertjies
bestanddele:
- inkvis - 580 g;
- gesoute komkommer - 190 g;
- groen ertjies - 310 g;
- eiers - 3 stukke;
- krapstokkies - 210 g;
- mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
Sit die inkviskarkasse en eiers om te kook. Na afkoeling van die inkvis, sny dit met klein stroke. Kap die eiers. Kies 'n komkommer in klein blokkies. Kruip die krapstokkies en meng al die voorbereide bestanddele saam met die ingemaakte ertjies. Geur die slaai met mayonnaise en bedien.