Salade "Tenderness" is die kulinêre meesterstuk, in wat harmonieus gekombineer, skynbaar onverbiddelike produkte, wat 'n lekker smaak van die oorspronklike kos skep. Hierdie salade pas perfek aan die feestafel en sal met 'n fyn delikate smaak wees.
Puffdeeg "Tenderness" met pruimedante, hoender en komkommer - resep
bestanddele:
- hoenderborsie (filet) - 375 g;
- Gedroogde Pisces Pruimedante - 175 g;
- vars komkommers - 250 g;
- okkerneute - 95 g;
- hoender eiers - 5 stuks.
- mayonnaise - 220 g;
- sout - na smaak;
- vars kruie van jou keuse en smaak.
voorbereiding
Rooster die hoenderborsfilet, pond dit in 'n kastrol met gesuiwerde water, voeg 'n bietjie sout by en kook tot 30 minute gereed is. Dan verwyder ons die vleis uit die sous, afkoel dit en sny dit in blokkies, met strooi of net hande, skei ons die vesels van die gewenste grootte.
Kook vir tien minute hoender eiers, en dompel dan vir 'n minuut in die ysige water en maak die dop skoon. Ons slaag die proteïene deur 'n groot ruit, en die yolks knie met 'n vurk. Ons gooi ook neute in 'n mortier of smash in 'n blender om krummels te kry. Ons was die komkommers met dun rietjies of laat hulle deur 'n groot ruit gaan. Droog my prune lekker, stoom vir 'n paar minute met kokende water, en dan droog uit vog en gesnyde strooitjies of willekeurige skywe.
Jy kan 'n slaai op 'n gewone gereg of in aparte kremankah portioned maak. Om dit te doen, lê 'n laag hoenderfilet op die onderkant van die skottel en rok met mayonnaise. Draai dan die pruimedante, gevolg deur neute, die bokant van die eekhoring en weer mayonnaise. Leg nou 'n laag komkommers uit, bedek met mayonnaise net en pritrushivaem-geelblomme. Ons gee die slaai vir ongeveer 2 tot 3 uur, dan versier met hele pitte neute, takkies vars groente en ons kan bedien.
Delikate slaai met gerookte hoender, pruimedante en sampioene
bestanddele:
- gerookte hoenderborsfilet - 340 g;
- Gedroogde Prune sonder pitte - 120 g;
- vars champignons - 270 g;
- komkommer - 270 g;
- ui - 140 g;
- eiers - 3 stukke;
- mayonnaise - 250 g;
- groente-olie - 15 ml;
- sout;
- vars groente.
voorbereiding
Mushrooms het goed gewas, gesnyde plate en braai tot saggemaak met geskil en fyn
Aan die onderkant van die slaaibak of kremanok sit ons die pruimedante en geur met mayonnaise. Draai dan die gerookte hoender en weer mayonnaise. Nou versprei ons weer sampioenbraai, eiers, mayonnaise, komkommer en mayonnaise. Ons gee 'n slaai vir twee of drie uur om te bevrug, en dan versier met takkies of blare vars groente en dien aan tafel.