Gehaktrolletjies - 'n veelsydige gereg wat albei 'n koue snack op die buffettafel kan wees, en 'n toevoeging tot die versiering, in souse gebak. Die variante van beide geregte is redelik eenvoudig en toeganklik, en die voorgestelde resepte is altyd goed. Die lekkerste van hulle wat ons in hierdie artikel versamel het.
Broodjies ham met pruimedante
bestanddele:
- Parmaham - 200 g;
- pruimedante - 20 stukke;
- amandels - 20 stukke;
- Gorgonzola-kaas - 100 g;
- Brie kaas - 100 g.
voorbereiding
Voordat jy broodrolletjies voorberei, moet jy 'n vulsel maak. Om dit te doen, giet gemorste amandels liggies in 'n blender, voeg 100 gram "Brie" en "Gorgonzola" by en klits die mengsel tot glad.
Ons vul elke snoei sonder sade met 'n kaas-en-nootmengsel met 'n suikergoedspuit (as daar nie een is nie, sit net 'n sellofaan sak en sny die hoek) en draai dan die gevulde bessie in 'n aparte strook Parmaham. Ons sit ons snack op tandestokkies of skewers en dien dit aan tafel.
Broodjies ham met peperwortel
bestanddele:
- ham - 200 g;
- kaas "Philadelphia" - 1 pakket;
- Peperwortel gerasper - 2 eetlepels. lepels;
- Worcestershire-sous - 1 eetlepel. lepel;
- sout - ½ teelepel;
- Peper - 1/8 teelepel.
voorbereiding
Meng die sagte Philadelphia kaas, gerasperde peperwortel, sout, peper en Worcestershire-sous in 'n klein bak. Klaar mengsel deur 'n dun laag sprei op 'n stukkie ham en styf dit vas. Ons maak die rol met 'n tandestokkie vas en dien dit aan tafel, versier met groen en olywe.
Snack - rolle ham in pita brood
bestanddele:
- roomkaas - 1 pakkie (250 g);
- blaarslaai - 1 tros;
- groen uie - 1 tros;
- lavash - 2 stukke;
- Chili Pepper (groen) - 2 stuks.
- olywe (sonder putjies) - 100 g;
- ham - 350 g.
kook
Lavash velle word gesmeer met 'n mengsel van roomkaas en gekapte groen uie, bedek dan met 'n laag dun gesnyde ham, lê 'n laag blaarslaai en strooi olyfolies. Vir pannekoek in pita broodbroodjies met ham, kan jy chilipepers byvoeg, moenie vergeet om dit van sade en membrane af te skil nie. Ready lavash netjies in 'n rol gevou en in stukkies gesny.
Gevulde hamrolletjies met kaassous
bestanddele:
- Hoenderbors gerook - 200 g;
- suurroom - 1 eetlepel. lepel;
- ham - 300 g;
- kaas - 200 g;
- Botter - 2 el. lepels;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- room - 250 ml;
- olywe - 7-8 stukke;
- sout, peper, neutmuskaat - 'n knippie.
voorbereiding
Hoenderborsies fyngekap en gemeng met 'n eetlepel suurroom (vir 'n klomp), sout, peper en toegedraai in 'n dun sny ham. Gevormde rolle word met 'n tandestokkie vasgemaak en in 'n diep bak vir baksel geplaas, met 'n mengsel van meel, gesmelte botter, room en speserye gevul. Ons kook die rolletjies vir 7 minute totdat die sous begin verdik, en sodra dit gebeur, strooi die gereg met gerasperde kaas en wag vir die voorkoms van 'n goue kors. Ons versier warm broodjies met sirkels olywe.
Broodjies ham met aspersies
bestanddele:
- Botter - 3 el. lepels;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- melk - 1½ st.;
- Dijon Mosterd - 2 el. lepels;
- Aspersies Stingels - 24 stuks.
- ham gesny - 8 stukke;
- eiers - 2 stukke;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Voordat jy brood uit ham maak, moet jy 'n Béchamelsous berei. Voor dit gebruik ons olie in die kastrol, meng die meel, melk en sodra die sous borrel, voeg mosterd en speserye by die vuur. 3 stingels aspersies, gewas en geskei van 'n dik basis, toegedraai in 'n groot stukkie ham, indien nodig, toetstokkies. Plaas die rolle op 'n bakplaat, gooi die sous en laat dit vir 180 minute by 180 grade bak. Gereelde gereg is versier met sirkels van hardgekookte eiers en bedien aan die tafel. Bon appetit!