As jy courgette vir die winter in 'n bevrore vorm voorberei het, dan is dit 'n wonderlike geleentheid om die warmteregvleis in warm weer te geniet. 'N Hartlike gereg word eenvoudig voorberei en word altyd verrassend geurig.
Resep vir groentepot met vleis en courgette
bestanddele:
- Gehakte vleis - 480 g;
- Soetrissie - 130 g;
- courgette - 900 g;
- chili peper, klein - 1 stuks;
- paprika, gedroogde dragon - 1 teelepel;
- ui - 95 g;
- tamaties - 280 g;
- Tomatensous - 250 ml.
voorbereiding
Verhit 'n bietjie olie in die brazier en gebruik dit om die gemaalde vleis te braai totdat dit bruin word. Voeg goue stukke vleis by, voeg fyngekapte uie by en wag tot dit duidelik word. Voeg die bestanddele in die brazier met blokkies soetrissie, courgette en chili, geur met seepsout en laat 10 minute braai. Aan die einde van die tyd, dit is die draai van tamaties en speserye - paprika met dragon, en na 5 minute kan die inhoud van die brazier met tamatiesous gegooi word. Bedek die groentepot met courgette en vleis en prut vir minstens 'n halfuur.
Groentepot met vleis, aartappels en courgettes
bestanddele:
- ui - 75 g;
- Gehakte vleis - 280 g;
- ingemaakte bone - 460 g;
- tamaties in eie sap - 430 ml;
- hoenderbouillon - 120 ml;
- courgette - 260 g;
- paprika, cayennepeper - na smaak.
voorbereiding
Verhit olyfolie in die brazier en spaar uie daarop. Na die verlaging van die hitte tot medium, karameliseer ui snye vir 7-10 minute, voeg dan gemaalde vleis by en laat die vleis bruin. Geur die beesvleis, voeg die bone, tamaties en hoenderbouillon by. Stoof die inhoud van die brazier vir 40 minute, sit dan die courgette en laat die skotter nog 15 minute aan die brand steek.
Groentepot met vleis, courgette en eiervrug
bestanddele:
- beesvleis - 900 g;
- Gedroogde Chili - 3 teelepels.
- ui - 45 g;
- knoffel tande - 4 stuks.
- courgette - 120 g;
- ingemaakte bruinbone - 170 g;
- ingemaakte koring - 120 g;
- Soetrissie - 70 g;
- tamaties in hul eie sap - 360 ml;
- hoenderbouillon - 470 ml.
voorbereiding
Spasserovav boog op olyfolie, voeg bymekaar vleis by en wag vir hom om te gryp. Voeg speserye en knoffel by die vleis, sit die peulplante en vul alles met tamaties en sous. Volgende stuur ons pepers en courgette. Steek die skottel vir minstens 'n halfuur op 'n minimum vuur en bedien dan warm met 'n stukkie brood.