Nuwejaarsbroodjies - die belangrikste in die lys van lekkernye wat help om 'n feestelike atmosfeer te skep. Daarbenewens is hierdie pakkie lekker en aromaties. Dit kan versier word met gekleurde aysing en poeier, en dan as 'n geskenk aangebied of gebruik word in ontwerp, hangende op 'n Kersboom.
Nuwejaar Peperkoekkoekies - resep
Nuwejaarspingebrief kan dalk 'n nuttige verrassing wees, en 'n lewendige voorbeeld hiervan is die volgende resep. Hier onder 'n krokante gemmerkors lê 'n effens viskose kern met hawervlokkies en speserye.
bestanddele:
- treacle - 85 ml;
- margarien - 65 g;
- eier - 1 stuk;
- meel - 155 g;
- granola van hawermout - ½ st;
- suiker - 65 g;
- koeldrank - 5 g;
- kaneel, gemmer - 1 teelepel elk.
voorbereiding
- In 'n klein skottel, smelt die drietal en margarien. Sodra die massa afgekoel het, sweep dit met die eier.
- Verbind die los komponente van die lys na mekaar en deel gedeeltelik aan die vloeistowwe, deurlopend te meng.
- Verdeel die sagte massa in ongeveer 30 gelyke dele en vorm balle met 'n deursnee van ongeveer 2,5 cm.
- Eenvoudige Nuwejaar Geurbrood gebak deur hul eie hande teen 190 grade 10-12 minute.
Nuwejaar peperkoek
Nuwejaar peperkoekkoeke is 'n resep wat maklik volgens jou dieet aangepas kan word. Vervang koringmeel met spelt, botter - olyfolie en versoeter - heuning, jy sal dieselfde tekstuur kry wat kenmerkend is van die klassieke weergawe van hierdie lekkerny.
bestanddele:
- spelt meel - 185 g;
- bakpoeier - 5 g;
- kaneel, gemmer - 2 teelepels elk;
- heuning - 95 ml;
- olyfolie - 95 ml.
voorbereiding
- Terwyl die oond 180 grade bereik, gaan die droë bestanddele deur 'n sif en meng dit saam met die ander bestanddele uit die lys.
- Verkry die "Kolobok" -rol tot 'n halwe sentimeter dik en sny dit in 'n geboë snit of 'n eenvoudige beker.
- Verdeel alles op geoliede perkament, bak die soetheid vir 10-12 minute.
Peperkoekkoekies Nuwejaar geverf
Maak pragtige Nuwejaar-peperkoek, nie net om op die tafel te dien nie, maar om dit te versier, is dit moontlik met die skildery van die glans. Nadat jy 'n kosblik of 'n digte pakkie gekoop het, versier die voorbereide deeg met eenvoudige patrone of dun veters.
bestanddele:
- meel - 310 g;
- kakao - 45 g;
- 'n knippie naeltjies en neutmuskaat;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- Suikergoed vet - 190 g;
- rietsuiker - 115 g;
- eier - 1 stuk;
- heuning - 115 ml;
- poeiermelk - 215 g;
- water - 25 ml;
- Tartaar klip - ½ teelepel.
voorbereiding
- Gebruik 'n menger, kombineer die eerste agt bestanddele saam totdat jy 'n digte en eenvormige deeg kry.
- Nadat die mengsel in 'n bak gegiet is, stuur dit vir 'n uur na die vrieskas, en rol dit dan na 'n dikte van 'n kwart sentimeter en sny dit figuurlik.
- Nuwejaarpeperkoek word by 170 grade 11-13 minute gebak.
- Vir glasuur, klop goed die suikerpoeier, water en tartaar. Laasgenoemde sal help om die sneeuwit kleur te behou.
- Oorvloei die glans in 'n sak of sak, verf die bakpatrone na jou smaak.
Babakoekieskoekies
Skilderkuns Nuwejaarpeperkoek is 'n interessante gesinsvermaak. Probeer om kinders aan te sluit om 'n lieflike meesterstuk te skep, om die gewone gebakte deeg in jou gunsteling Nuwejaarkarakter te maak - Rooikruis Rudolph - met sjokolade en lekkergoed.
bestanddele:
- margarien - 180 g;
- poeiermelk - 210 g;
- meel - 345 g;
- eier - 1 stuk;
- eiergeel - 1 stuk;
- sjokolade, rooi snoep - vir versiering.
voorbereiding
- Voordat jy 'n Nuwejaar se peperkoek bak, word die oond gelaat om 180 grade op te warm.
- Nadat jy die versoeter en margarien in 'n sagte wit room geklop het, klop die hele eier daarby en voeg nog een eiergeel by.
- Voeg die oorblywende droë bestanddele by die gevolglike mengsel.
- Na 'n 30 minute "rus" in die vrieskas, word die mengsel in 'n 3 mm skyf gerol en in sirkels gesny.
- Resep vir Nuwejaar Geurbrood in die huis is amper voltooi, dit bly net om hulle 10-12 minute te bak, en dan versier met sjokolade en versier met lekkernye, gelei deur die beeld of vertrou op hul eie verbeelding.
Nuwejaar peperkoek met glans
Hoekom stop by die banale tweedimensionele Nuwejaar-peperkoekkoekies, as jy 'n hele driedimensionele struktuur in die vorm van 'n Kersboom kan bou. Ten spyte van die oënskynlike kompleksiteit, is dit redelik maklik om die vlakke van so 'n ontwerp saam te samel, en al wat jy nodig het, is 'n aysing en 'n kookpak.
bestanddele:
- meel - 360 g;
- kaneel, gemmer - 1 teelepel elk;
- koeldrank - 5 g;
- Suikergoed vet - 180 g;
- treacle - 185 ml;
- 'n aysing - 230 ml;
- melk - 35 ml.
voorbereiding
- Meng die eerste drie bestanddele saam, neem die klop van vet, melasse, melk.
- Kombineer albei mengsels, koel die voltooide massa vir ongeveer 30 minute.
- Rol 'n halwe sentimeter laag uit, sny die sterre van gelyke grootte uit en bak vir 160 minute by 160 grade
- Versamel die koekies met 'n hopie van die kleiner ster tot die groter, deur elkeen van die lae te bedek met 'n aysing.2-3
- Die resep vir Nuwejaar-peperkoek met glans sal heeltemal voltooi word na die opstel van aising.
Peperkoek «Kersboom»
Wil jy die klassieke peperkoekbehandeling moderniseer? Probeer dan om met die ontwerp te eksperimenteer, en gebruik asb. Enige van die bostaande resepte. Hierdie minimalistiese gekleurde Kersfeesbome is goed as 'n voordrag of 'n plaasvervanger vir die gewone Kersfeesballe.
- Verdeel die toetsskyf in agt identiese segmente en bak.
- Voordat jy die peperkoek met versiersel in die Nuwejaarstyl versier , dra die gekleurde aysing in 'n sak met die dunste ronde punt oor. Skets die kontoer van die boom.
- Vul die geskeduleerde ruimte met glans.
- Lê die soetkrale bo-op.
Nuwejaar peperkoek "Sneeuvlokkies"
Om die omtrek van sneeuvlokkies te gee, word die gerolde deeg gesny met 'n spesiale staalknippie wat maklik in 'n banketwinkel gevind kan word. Na die bakkie sal die pannekoek alreeds elegant lyk, maar ook 'n eenvoudige skildery.
- Skematies benoem die sneeuvlok as 'n versiersel op die oppervlak van die voltooide wortel.
- Sprinkel peperkoeke met Nuwejaar met suiker geverf.
Peperkoek "New Year's Bell"
As skildery Nuwejaarsbroodjie jou stokperdjie is, kompliseer die taak danksy 'n meer gedetailleerde ontwerp. Afhangende van jou vaardighede en verbeelding, kan die oppervlak van die peperkoek bedek word met 'n klein kant, met behulp van verskeie glanskleure en soetkrale.
- Glaze die blou kleur omtrek en vul die boonste en onderste derde van die bel.
- Gebruik dun spuitpunte van groter en kleiner deursnee, skep 'n lugkant van die gewenste grootte en kompleksiteit.