Om op 'n feestafel te besoek, is dit dikwels moontlik om slaaie te sien nie net in 'n tradisionele soort (in 'n slaaibak) nie, maar ook in klein eetbare mandjies, sogenaamde tartlets. Stem saam dat so 'n eenvoudige slaaisous voordelig is en oorspronklik 'n tafel versier. Daarbenewens is die skottelgoed al in klein gedeeltes verdeel, en elkeen van die gaste kan hulle maklik probeer.
Tartlets kan reeds in die supermark gevind word. Hulle is meestal uit dun wafelkoekies. En jy kan jouself uit 'n sand- of blaardeeg bak.
Slaaie vir die vulling word deur elke gasvrou na jou smaak gekies. Ons stel voor dat jy in u feestelike spyskaart enige van die resepte wat ons tartlets aanbied, met 'n vulling van garnale insluit. Probeer dit self en behandel jou gaste.
Salade Met Garnale In Tartlets
bestanddele:
- Gegrilde Garnale - 250 g;
- knoffel - 3 tande;
- gloeilamp - 1 stuk;
- olyfolie - 2 eetlepels;
- natuurlike heuning - 1 eetlepel;
- Sojasaus - 2 eetlepels;
- Pistacheë gebreek - 2 eetlepels;
- fyngekapte groen.
voorbereiding
Uie en knoffel spat dun, en dan vir 2-3 minute oor olyfolie. Heuning word met drie eetlepels water geteel. Ons gooi die garnale met heuningwater en sit alles in 'n boog met knoffel. Braai 3-4 minute in 'n braaipan, en voeg nog 5 minute by.
In die gekookte of gebakte tartlets lê warm garnale, strooi pampoentjies. Ons versier met groente en wiggies suurlemoensap. Ons snack in tartlets is gereed!
Tartlets Met Garnale En Kaas
bestanddele:
- garnale - 200 g;
- wortels - 1 stuk;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Bulgaarse Rooipeper - 1 stuks;
- vars komkommer - 1 stuk;
- sagte kaas - 100 g;
- room - 50 ml;
- olywe - 50 g;
- groente-olie.
voorbereiding
Gegrilde garnaal en saut. Komkommer sny in klein blokkies.
Berei die eerste room voor. Roer die wortels en kap die uie tot goudbruin. Gooi die helfte van die room en klop goed in 'n blender. Voeg 50 g sagte kaas by en meng. Vir die tweede room maak ons skoon, gebraai en verander dit in soetrissies. Voeg die tweede deel van die room en kaas by, roer.
In die tartlets lê in verskillende lae: die eerste room, garnale, komkommer, olywe, 'n tweede room. Ons versier met 'n lemoen suurlemoen.
Tartlets Met Garnale En Avokado
bestanddele:
- Gekookte gekookte garnale - 250 g;
- ryp avokado's - 2 stuks.
- Tamaties - 2 stuks.
- groen basiliekruid - 1 tros;
- room - 1 eetlepel;
- warm mosterd - 1 teelepel;
- suurlemoensap - 2 teelepels;
- blaarslaai - 'n klomp;
- sout, gemaalde witpeper.
voorbereiding
Was die tamaties en basiliekruid. Ons verwyder tamaties en skil van tamaties, sny dit in klein skywe. Basileblare word ook in klein skywe gesny. In die avokado, skil en verwyder die klip, sny die vleis in dun rietjies. Meng die room met mosterd en suurlemoensap. Vir jou eie smaak, sout en peper hervulling. Ons kombineer tamaties, garnale, avokado en basiliekruid. Maak die mengsel met 'n toediening en meng dit. Slaai blare word onder lopende water gewas, met servette gesweek en elke blaar in 2-3 dele geskeur. Die onderkant van die tartlets is bedek met 'n stukkie blaarslaai, bo-op die slaai plaas ons 'n voorbereide mengsel van avokado, garnale, tamatie en basiliekruid.
Tartlets Met Squids en Garnale
bestanddele:
- Tijger Gegrilde Garnalen - 100 g;
- geskilde inkvis - 100 g;
- Kammossel - 100 g;
- trepangi - 100 g;
- vars tamaties - 2 stuks.
- vars komkommer - 1 stuk;
- gemaalde gemarineerde sampioene - 3 eetlepels;
- mayonnaise - 3 eetlepels;
- groente, olywe;
- sout, peper.
voorbereiding
Squid, garnale, sint-jakobsschelpies en trepangs word afsonderlik gekook in effens brakwater, afgekoel en in dun stroke of klein stukkies gesny. Sny die komkommer in die rys, en die tamaties in skywe. Ons verbind en meng alle produkte, gooi mayonnaise, sout en peper na jou smaak. Ons sit die slaai in die tartlets en bo-oor die blare met groen en olywe.