Vleis in Frans met aartappels en tamaties

Vleis in Frans met vars tamaties en aartappels is lekker lekker en baie eenvoudig. Met die voorbereiding van hierdie heerlike gereg, sal selfs 'n beginner kulinêre meester die hoof bied, volgens eenvoudige aanbevelings van ons resepte.

Hoe om vleis in Frans van varkvleis met aartappels en tamaties in 'n braaipan te kook?

bestanddele:

• Varkpulp - 550 g;
• ui - 250 g;
• Mushrooms - 320 g;
• Aartappelknolle - 900 g;
• kaas hard - 220 g;
• tamaties - 200 g;
• mayonnaise - 100 g;
• peper - na smaak;
• sout - na smaak;
• Pittige kruie - om te proe;
• groente-olie
• water gefiltreer - 275 ml.

voorbereiding

Vark is myne, ons gooi dit goed uit vog en verbreek dit met mediumgrootte skywe. Toe het ons vleisstukke 'n bietjie gesmeer, geur met kruie, gemaalde swartpeper en sout en bruin, roer, in 'n groot, diep pan of geskikte kastrol in 'n klein gedeelte groente-olie. Maak dan 'n laag voorafgemaakte en gekapte sampioene, bo-geskil en gekapte uieringe.

Draai dan die aartappels, wat ons skoonmaak en in klein skywe gesny. Ons potativaem aartappellaag met gemaalde swartpeper, pittige kruie en sout en lê bo-op sirkels tamaties uit. Bedek nou die gereg met 'n lae mayonnaise en gerasperde kaas. Gooi warm water na kookwater en kook die skottel vir die eerste uur in die minimale hitte onder die deksel.

Hoe om vleis in Frans te kook met aartappels en tamaties in die oond?

bestanddele:

• Varkpulp - 550 g;
• tamaties - 350 g;
• harde kaas - 175 g;
• Aartappelknolle - 550 g;
• ui - 145 g;
• mayonnaise - 220 g of na smaak;
• knoffel - 2-3 tande;
• Geraffineerde groente-olie - na smaak;
• Provençaalse droë kruie - om te proe;
• sout - na smaak;
• peper swart grond - na smaak;
• vars groente dille en pietersielie - na smaak.

voorbereiding

My vleis, gedroog, gekap, smeer 'n bietjie, gekruid met sout, gemaalde swartpeper en Provençaalse droë kruie. Aartappelknolle word skoongemaak, gekap met bekers, ons sop 'n sout, 'n bietjie Provençaalse kruie en groente-olie en sit die helfte daarvan in 'n geoliede vorm. Dan versprei ons die helfte van die ui, gekap en sny met halfsirkels, dan vleis, weer aartappels, halwe ringe uie en eindig met 'n laag tamatie.

Elke laag is gesmeer met 'n sous wat voorberei word deur mayonnaise, gekniepte knoffel, fyngekapte vars kruie en pittige kruie te meng. Ons stuur die skottel vooraf vir 200 minute oond vir veertig minute. Verdeel dan die boonste laag kaas deur die rooster en bak vir nog vyftien minute.