As jy nie vleis of net soos groente eet nie, wil jy iets ongewone en lekker van hulle, die resepte van groentetaart, kook, net vir jou. Hierdie gereg kombineer 'n verskeidenheid groente na jou smaak, en dit is sonder probleme voorberei. Groentetaart is perfek, nie net vir 'n gesinsdinee nie, maar vir 'n feestelike tafel, aangesien die voorbereide gereg baie mooi en smaaklik lyk.
Groentetaart - resep
So, ons sal jou vertel hoe om 'n groentetaart uit 'n standaard stel produkte, wat die meeste gebruik word, voor te berei. Maar moenie bang wees om te eksperimenteer of enige bestanddele by te voeg of te vervang na goeddunke nie.
bestanddele:
- Aartappels - 150 g;
- wortels - 150 g;
- vars komkommers - 150 g;
- eiers - 3 stukke;
- mayonnaise - 400 g;
- kaas hard - 100 g;
- gelatien - 3 teelepels;
- water 130 ml;
- sout, peper;
- Vars groen.
voorbereiding
Kook die eiers, wortels en aartappels. Roer dan hulle, sowel as kaas en komkommers, op 'n rasper. Gelatine vul met water en roer tot dit heeltemal opgelos is, en meng dan met mayonnaise. Neem nou die vorm en begin met die verspreiding van jou koek. Eerste laag - aartappels, sout, peper en vet met mayonnaise met gelatien. Die volgende laag - wortels, gooi ook 'n mengsel van gelatien en mayonnaise. Die derde laag - eiers, hulle moet gesoute, gepeper en ook met mayonnaise gesmeer word. Die laaste laag - komkommers, voeg sout, peper by, gooi mayonnaise met gelatien en strooi kaas. Sit nou die voltooide koek vir drie ure in die yskas, en as jy dit kry, versier met groen en behandel jou vriende.
Salade «Groentetaart»
Een van die opsies vir die kook van 'n groentetaart is 'n slaai met dieselfde naam. Die belangrikste verskil van die regte koek is die gebrek aan gelatien en 'n meer ongewone kombinasie van bestanddele.
bestanddele:
- Groot beet - 1 stuks;
- 1 groot wortel;
- Aartappels - 2-3 stukke;
- komkommer gesout - 3-4 stukke;
- Appels - 3-4 stukke;
- eiers - 5-6 stukke;
- pruimedante en gedroogde appelkose - 1-2 glase;
- setperke.
voorbereiding
Eerstens, kook groente en eiers, en gedroogde appelkose met pruimedante in water. Nou roer alle groente en appels, met komkommer maak die vloeistof noodwendig uit. In eiers, skei die proteïene van die eiergele en roer ook. Gedroogde appelkose en pruimedante. Gaan nou voort om die slaai uit te lê. Die eerste laag - beet, wortels, aartappels, komkommers, appels, eekhorings en die laaste laag - pruimedante en gedroogde appelkose. Nou moet jy die blaarslaai met mayonnaise bo-op gooi en dit vir 12 ure na die yskas stuur sodat dit week.
Voordat jy die slaai op die tafel sit, smeer weer die boonste laag met mayonnaise, strooi gerasperde eiergeel en versier met groente.