In Italië word pasta met pasta (dit is pasta) gewoonlik met souse bedien. Een van die gewildste Italiaanse souse is pesto-sous . Die basis van die pesto-sous is olyfolie, basiliekruid en gerasperde kaas (in sommige weergawes, voeg ander bestanddele by).
Die resep vir pasta met pesto sous
Ons kies hoë pasta (pasta) wat op die etiket "Groep A" gemerk is, wat beteken dat die pasta van hoë gehalte is en van koring van die beste harde variëteite gemaak word. Gereformeerde pesto-sous kan in 'n supermark gekoop word of 'n resep op ons webwerf kry . As jy iets wil bedien met pasta met pesto-sous, kook iets anders vooraf (byvoorbeeld gestoofde hoender met sampioene). Pasta word ook afsonderlik voorberei, in die laaste beurt, onmiddellik voor etes.
'N Algemene resep vir pasta
Vir 1 porsie benodig jy ongeveer 80-100 g droë pasta. Die vereiste hoeveelheid pasta word in 'n houer kookwater geplaas en gekook na die toestand van al dente, dit wil sê, vir 5-15 minute, waarna ons die pasta in 'n verkoeler beweeg, moet nie spoel nie. Die beste kooktyd vir pasta is 8-10 minute.
Nou kan jy pesto-sous by die pasta voeg, jy sal 'n heeltemal selfversorgende gereg kry, dit is nie nodig om iets anders by te voeg nie. U kan pasta met pesto sous bedien vir enige maaltyd gedurende die dag. As die pasta van hoë gehalte is, korrek gesweis en in 'n normale verhouding gebruik word, kan jy nie bekommer oor die harmonie van die figuur nie.
Pasta met pesto-sous met hoender en sampioene.
bestanddele:
- Hoendervleis sonder vel en bene - 600 g;
- ui - 1 stuks;
- sampioene - 200 g;
- olyfolie.
voorbereiding
Hoendervleis is gesny
Sit hierdie mengsel saam met die klaar pasta en pesto sous. Dit is ook goed om 'n groen straal by te voeg en ligte tafeldwyn te bedien. Brood is nie nodig nie.
Pasta met pesto sous is lekker en met garnale. Garnale word bevrore, rou of effens gaar verkoop. By die keuse, maak seker dat die vervaldatum nagegaan word. Die verpakking word gewoonlik in detail beskryf, asook gedurende watter tyd om die garnale tot die volle gereedheid te kook.
Afsonder, kook die pasta en garnale, dreineer die water, afkoel effens en bedien met pesto-sous.