Ons bring verskeie resepte vir die voorbereiding van Italiaanse pasta, wat jou daaglikse tafel diversifiseer.
Resep vir Italiaanse pasta met sampioene
bestanddele:
- vars champignons - 600 g;
- Italiaanse pasta - 400 g;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- speserye;
- room - 200 ml;
- kaas van harde variëteite - 50 g.
voorbereiding
Sampioene word gewas, verwerk en in dunplate gesny. Plaas dit dan in 'n groot braaipan, maak die deksel toe en hou medium hitte totdat die vloeistof vorm, maar moenie die mushrooms verduister nie. Dan gooi ons 'n bietjie meel, gooi room, sout en peper na smaak. Kook vir 10-15 minute onder die deksel. Plak die plak afsonderlik volgens die instruksies op die verpakking. Kaashakies op 'n klein ruit. Sprei nou die pasta op die borde, bogenoemde sampioene versprei met sous en strooi al die oorvloedige gerasperde kaas en gemaalde peper.
Resep vir Italiaanse pasta met hoender
bestanddele:
- Spaghetti - 500 g;
- hoenderfilet - 800 g;
- tamatie - 3 stuks.
- knoffel - 1 stuk;
- Geurige Kerrie - 2 teelepels.
- groente-olie;
- speserye;
- suurlemoensap - 1 pers.
voorbereiding
Die resep vir die kook van Italiaanse pasta is redelik eenvoudig. Ons vat die hoenderdromstok, was dit met water, verwyder die vel en skei die vleis van die tendons en bene. Daarna sny die filet in blokkies en braai dit in 'n braaipan met olie. Sprinkel dan die hoender met speserye en meng. Met tamaties verwyder die vel eers, sny dit in 4 dele en mash. In die mengsel kan jy 'n bietjie tamatiepasta voeg vir 'n meer versadigde kleur.
Knoffel word skoongemaak, ons demonstreer in dentikels en sit dit in 'n braaipan met olie. Braai oor medium hitte vir sowat 'n minuut en gooi dit in 'n braaipan met tamaties. Suurlemoenwas, verwyder die sous daaruit en druk dit uit die sous in die sous. Kook nou die spaghetti. Voeg die hoenderfilet by die tamatiesous en meng dit. Bedek en bedek vir nog 15 minute. Ons sit die spaghetti gereed vir gebruik en die hele vleismengsel in die omgewing. Meng versigtig en bedien die pasta.
Resep vir Italiaanse pasta met gehakt vleis
bestanddele:
- Italiaanse pasta - 250 g;
- Gehakte vleis - 300 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- speserye.
Vir sous:
- melk - 70 ml;
- hoenderbouillon - 70 ml;
- botter - 30 g;
- koringmeel - 1 teelepel;
- kaas hard - 80 g;
- speserye.
voorbereiding
Pasta word gekook volgens die resep wat op die verpakking aangedui word. Om dit te doen, versprei dit, breek dit nie in kookwater nie en laat dit kook vir sowat 8 minute. Draai dan al die vloeistof saggies af en voeg 'n stukkie romerige olie by. Ons meng alles deeglik en bedek dit met 'n deksel. Die gloeilamp word skoongemaak, in klein blokkies gesny, in 'n braaipan gegooi en in olie gebraai totdat dit deursigtig is. Wortels vryf op die middelgrater, voeg by die ui bymekaar en sowat 5 minute bymekaar. Vulling word in 'n braaipan gesit en roer, ons kook vir 15-20 minute. Solim en peper na smaak, ons voeg knoffel by, deur die pers en speserye. Skakel die vuur af en bedek met 'n deksel.
Vervolgens berei ons 'n kaassous voor: vryf die kaas op 'n klein rooster. Op die