As jy 'n liefhebber van Oosterse kombuis is, sal Shaurma met hoender beslis tot jou reg kom. Die huis van hierdie gereg is sonnige Turkye, en dan het die resep van hierdie heerlike gereg geleidelik begin versprei oor die hele wêreld. Nou kan dit in enige kiosk gekoop word, en jy kan selfs by die huis kook.
Shaurma met huisstyl hoender
bestanddele:
- hoenderfilet - 500 g;
- groente-olie;
- speserye;
- witkool - 300 g;
- vars komkommer - 2 stuks.
- tamatie - 2 stuks;
- Armeense lavash;
- ketchup - 2 eetlepels. lepels;
- mayonnaise - na smaak
- Wortels in Koreaans - 100 g.
voorbereiding
Sê nou vir jou hoe om 'n Shawarma uit 'n hoender te kook. So, hoenderfilet sny in klein stukkies en braai in groente-olie. Geur die vleis met peper en sout na smaak. Skuif dan na die bord en laat afkoel.
En hierdie keer het ons kaal dun gesmeer, sit dit in 'n bak en goed met my hande. Vars komkommers gewas, kinkel sirkels, en tamatie - klein blokkies. Vervolgens, versprei die Armeense lavash op die tafel, steek 'n bietjie kool, hoendervleis uit en strooi dit met ketchup. Die volgende laag is komkommer en tamatie, bo-op waarvan ons wortels in Koreaans versprei het. Die hele vulling word met mayonnaise gevul en in pita brood toegedraai. Nou stuur ons shaurma met hoender vir 'n paar minute in die mikrogolfoond, waarna ons die skottel aan die tafel bedien.
Shaurma Met Hoender
bestanddele:
- hoenderfilet - 300 g;
- pita - 2 stuks.
Vir die vulsel:
- joghurt - 3 eetlepels. lepels;
- wit kool - 100 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- komkommer - 1 stuk;
- dille, pietersielie;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- tamatie - 1 st.
Vir marinade:
- Grond kaneel - 0,5 teelepel.
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- soetgemaalde paprika-knippie;
- sout, gemaalde peper.
voorbereiding
Dus, laat ons eers marinade vir hoenderhoender voorberei. Om dit te doen, kombineer al die speserye, olyfolie en suurlemoensap in 'n bak, meng deeglik.
Vertel nou hoe om 'n hoender vir shawarma te marineer. Ons sit sausfilette in stukkies en laat dit vir ten minste 4 uur in die yskas. Gepekelde vleis word gebraai totdat dit heeltemal oor medium hitte gekook word. Alle produkte vir die invul van shawarma met kippe gesnyde dun strooitjies - komkommer, soetrissie, kool en tamatie. Nou smeer ons die put met 'n dun lagie knoffelsous, steek die vleis uit met groente en rol in 'n rol.
Shaurma met hoender by die huis
bestanddele:
- water - 300 ml;
- lavash - 4 blare;
- Hoenderborsie - 2 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- tamatie - 1 stuks;
- gepekelde komkommer - 1 stuk;
- Chinese kool;
- Asyn 9% - 2 el. lepels;
- Mosterd, Ketchup, Mayonnaise - Smaak;
- speserye.
voorbereiding
Hoenderfilet gesny in dun skywe, marineer met fyngekapte uie, peper, sout, voeg 'n knippie suiker by, gooi die asyn in en laat 30 minute in die hitte. Kool fyngekap, komkommer en tamatie in klein blokkies gesny. Braai gemarineerde hoender tot in 'n braaipan gaar. Elke pita is in die helfte verdeel, sit 'n klein gebraaide hoender aan die een kant, stukkies komkommers en tamaties, kool, uie, geur met speserye, gooi met groente-olie, mayonnaise, ketchup en draai die pita brood met 'n koevert.
Shaurma Met Gerookte Hoender
bestanddele:
- Gegratineerde hoender - 70 g;
- lavash - 1 stuk;
- tamatie - 1 stuks;
- komkommer - 1 stuk;
- ui;
- sous - 4 el. lepels;
- kool.
voorbereiding
Smeer die pita met enige sous en versprei die vulsel bo-op: fyngekapte hoender, ui, fyngekapte kool, gesnyde tamaties en komkommer. Dan gooi ons al die groente met sous en rol met 'n rol. Ons verhit die skottel in die mikrogolfoond of braai dit liggies in 'n droë warm pan.