Beets in Koreaans - dit is die mees algemene en reeds geliefde deur baie mense in baie lande. Hierdie slaai is gewild in verband met sy skerpheid en 'n sekere piek.
Bietjies in Koreaans vir die winter
bestanddele:
- beet - 1 kg;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- Rooipeperpeper - 1 teelepel;
- gemaalde koljander - 2 teelepels;
- Asyn - 3 eetlepels. lepels;
- groente-olie - 1 eetlepel.
voorbereiding
My beet, ons maak skoon en drie op 'n spesiale rooster. Knoffel wat ons skoonmaak uit die dop, maal dit met 'n klein titer, kombineer dit met beet, voeg sout by en strooi peper na smaak. Voeg dan gemaalde koljander in 'n mortier by, meng goed en gooi asyn. Maslice word verhit "tot 'n waas", en ons gooi dit 'n voorbereide beet. Dan meng ons alles, skuif dit in 'n pot, afkoel dit tot kamertemperatuur, maak dit met 'n deksel toe en sit die klok op 6 in die yskas. Na verloop van tyd neem ons die gepekelde beetjies in Koreaans, bedien hulle en eet hulle met plesier!
Resep vir die kook van beetjies in Koreaans met groente
bestanddele:
- vars komkommer - 2 stuks.
- beet - 1 stuks;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- sade van koljander - 1 teelepel;
- chili peper;
- groente-olie - 50 ml;
- Balsamiese Asyn - 1 eetlepel. lepel;
- sesamsaad - 2 teelepels.
- sout.
voorbereiding
Groente gewas, gedroog, in dun stroke gesny, voeg knoffelhuisies, koljander, asyn en sout by die smaak by. Ons gooi olie op die braaipan, verhit dit deeglik en gooi die groente in. Al gemeng, dring 30 minute aan en wanneer bedien, gooi sesamsaad.
Resep vir gepekelde beetjies in Koreaans met peperwortel
bestanddele:
- Peperwortelwortel - 1 stuk;
- beet - 1 stuks;
- groente-olie - 1,5 el. lepels;
- lourierblaar - 1 stuk;
- Appelasyn - 2 eetlepels. lepels;
- kaneelknippie;
- naeltjies - 2 stuks.
- Peper Ertjies - 2 stuks.
- suurlemoenskil;
- suikerpyp;
- sout.
voorbereiding
Nog 'n manier hoe om beetjies in Koreaans te kook. Bietrood word deeglik gewas, gekook en afgekoel. Vir marinade meng in 'n bak asyn, naeltjies, kaneel, suurlemoenskil, soetrissie, lourierblaar en bring dit met 'n geslote deksel tot kookpunt. Dan afkoel die stroop en spoel deur 'n gaas servet. Mierwortelwortel vryf op 'n groot rooster. Ons sny die beet met 'n lang dun strooi en lê dit in lae in keramiek of emaljesware, gooi elke laag peperwortel en sout na smaak. Dan vul ons die verkoelde marinade, bedek dit met 'n deksel en sit dit 1-2 dae in die yskas. Gereedgemaakte slaai van rooibietjies in Koreaans, uitgestort in 'n diep slaaibak, besprinkel met suiker en met groente-olie oorgegooi.
Bietenslaai in Koreaanse styl
bestanddele:
- witkool - 500 g;
- bietjies - 300 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- gloeilamp - 1 st.
Vir marinade:
- sout - 2 el. lepels;
- water - 1 l;
- suiker - 0,5 items;
- groente-olie - 0,5 items;
- lourierblare - 4 stuks.
- Asyn 9% - 35 ml;
- swart peper ertjies - 4 stuks.
voorbereiding
Dus, ons neem wit kool, ons was die vurk en sny dit in blokkies. Bietjies word skoongemaak, met strooitjies gesny, of op 'n rasper gesmeer, bedoel om wortels in Koreaans te kook.
Knoffel word skoongemaak, met 'n mes geperst of deur 'n pers geperst. Die gloeilamp word losgemaak van die skil, in halwe ringe gesny en meng al die voorbereide bestanddele in 'n bak.
Nou maak ons marinade: gooi water, groente-olie, suiker, sout, lourierblaar en peper ertjies in 'n kastrol. Sit die skottelgoed op die vuur, kook vir 5-10 minute, en gooi dan die asyn in en meng. Vul die groente met 'n warm marinade en laat staan vir 7-8 uur. Dan koel ons die slaai in 'n pot en sit dit in die yskas.