Enchiladas - 'n bekende gereg van Mexikaanse kombuis, wat 'n koek is met 'n verskeidenheid vulling, rolrolletjies en gebak onder skerp sous. Ons stel voor dat jy enchiladas met hoender kook.
Resep vir enchiladas met hoender
bestanddele:
- speserye;
- Gehakte Hoender - 800 g;
- Gedroogde koljander - 1 teelepel;
- Semi-harde kaas - 300 g;
- lavas of tortilla - 5 stuks.
Vir sous:
- gloeilamp - 1 stuk;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- Chili Peper - 2 stuks.
- Ingemaakte tamaties - 400 g;
- groente-olie - 80 ml;
- suiker - 10 g;
- speserye.
voorbereiding
Voorbereiding van die gereg begin met die sous. Om dit te doen, maak ons die gloeilamp en knoffel skoon, en van die pepers verwyder ons die saad en sny dit alles lekker. Skep die groente-olie in 'n braaipan en maak die voorbereide groente vir 5 minute lank, roer. Dan gooi ons vir hulle die gerasperde tamaties, ons gooi speserye na smaak. Meng alles deeglik vir 7 minute. In 'n ander pan het ons 'n bietjie olie versprei en die hoendervleis vir 15 minute braai. Daarna, slaap aan hom, rooi peper, podsalivaem, gooi oregano en zira. Ons bruin die vleis vir nog 5 minute en verwyder dit uit die bord. Nou kan jy begin met die samestelling van hoender enchiladas.