Spaghetti is 'n tradisionele Italiaanse gereg wat bedien word aan 'n tafel met verskeie bymiddels. Vandag sal ons jou vertel hoe om lekker lekker spaghetti met garnale in 'n romerige sous te maak.
Spaghetti met garnale in romerige tamatiesous
bestanddele:
- Gegrilde Garnale - 400 g;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- Spaghetti - 300 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Ryp tamaties - 5 stuks.
- chili peper - om te proe;
- gedroogde basiliekruid - knippie;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- droë wit wyn - 1 item;
- room vetterig - 0.5 st.;
- kaas - na smaak;
- speserye;
- Botter - 4 el. lepel.
voorbereiding
Om mee te begin berei ons al die bestanddele voor: tamaties, uie en knoffel word skoongemaak, gebreek en in 'n braaipan gegooi. Voeg die chili peper na smaak, gekapte basiliekruid en gooi die olie. Ons sit 'n klein vuur, gaan 'n dun druppel droë wyn en stoof met die deksel toe, totdat die alkohol heeltemal verdamp is. Garnale wat ons skoon maak, sprinkel met olyfolie en geur dit met speserye. Braai seekos in 'n aparte braaipan tot dit reg is, letterlik 3 minute. Skuif dan na groente, gooi die room in en kook die sous oor medium hitte. Voeg hierna spaghetti bymekaar, meng deeglik, strooi gerasperde kaas en dien dadelik aan die tafel.
Spaghetti in room sous met inkvis en garnale
bestanddele:
- spaghetti - 400 g;
- Gegrilde Garnale - 200 g;
- Mossels - 200 g;
- inkvis - 400 g;
- room - 100 ml;
- gloeilamp - 1 stuk;
- sous - 1,5 items;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- suurlemoensap - 2 el. lepels;
- tamatiepasta - om te proe;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Squid word verwerk, in ringe gesny en met garnale verbind. Ons skuif die seekos in 'n kastrol, voeg mossels by, voeg sout by die smaak en strooi dit met suurlemoensap. Meng alles deeglik en laat vir 10 minute staan en laat marinade toe. Ons spoel die groen, skud hulle en druk hulle met 'n mes. Bolletjie en knoffel word skoongemaak, melenko sny en verpak in groente-olie. Seekos vir 5 minute afsonderlik, en voeg dan 'n straal knoffel by hulle. Giet nou die warm sous, room en voeg die natuurlike tamatiepasta. Om oregano en sout te proe. Meng alles deeglik en stoof die gereg tot die seekos sag word. Die pasta word gekook in warm water tot half gereed, volgens die aanbevelings op die verpakking. Skep dit dan in die sous en laat dit 2 minute lank bymekaarmaak. Wel, dit is alles, die spaghetti met garnale in romerige knoffelsous is gereed!
Spaghetti met garnale en sampioene in romerige sous
bestanddele:
- blom - 250 g;
- melk - 500 ml;
- Spaghetti - 200 g;
- Champignons - 5 stuks.
- Spinazie - 1 stuks;
- Garnale - 2 stukke;
- knoffel - 1 kruidnagel.
voorbereiding
Braai die spiesolie, gooi die garnale in die dop en sit die vuur aan. Gooi dan 'n bietjie gefilterde water en roer,