Baie huiskokers vermoed nie eens hoe dikwels hulle by die huis kook nie. Trouens, so 'n ingewikkelde naam kan jy 'n bakkie onder 'n laag kaas gebak, dit wil sê, met 'n kors (so is die naam van die skottel uit Frans vertaal). Ogreten kan ook soet wees. In hierdie geval word die kors gemaak van gerasperde suiker en bottermeel, of 'n voltooide kortbroodkoekie in die uitdruklike weergawe.
Ogreten van aubergines
bestanddele:
- courgette - 250 g;
- eiervrug - 370 g;
- Tamatiesous - 125 g;
- gerasperde mozzarella-kaas - 100 g.
voorbereiding
Ons sny courgette en aubergines in dun ringe oor of lang stroke saam met die groentesnyder. Smeer die groenteskyfies met botter en vinnig aan albei kante grill.
Gereelde groente word in lae geskik vir bak, elke laag met tamatiesous en besprinkel met 'n klein hoeveelheid kaas. Die bokant van die oger word ook 'n geraspte mozzarella.
Nadat die skottel afgehaal is, word dit onder die oondrooster gestuur, sodat die kaaskors smelt en 'n ligte goue kleure kry.
Ogreten met kersies
Voorbereiding van orete met kersies lyk soos die voorbereiding van kaaskoek, net sonder 'n kaasbasis en in 'n omgekeerde vorm. Terloops, dit is moontlik om dit met kersies en kersies te doen.
bestanddele:
- kersies of kersies sonder klippe - 230 g;
- Koekiebroodkoekies - 123 g;
- Gegranuleerde Suiker - 35 g;
- Botter - 40 g.
voorbereiding
Kersies sit in 'n vorm wat geskik is om in die oond te kook en met suiker besprinkel. Koekies word in krummels gemaal, gemeng met gesmelte botter en die mengsel oor bessies versprei.
Ogreten sal sowat 20 minute by 180 ° C gekook word, en jy kan dit selfstandig en met room of roomys bedien.
Ogreten met eiers en tamaties
bestanddele:
- vars tamaties - 980 g;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
- wit ui - 45 g;
- pampoen - 260 g;
- blare van tiemie - 2 teelepels;
- gekookte rys - 1 item;
- eiers - 3 stukke;
- Gruyer - 60 g.
voorbereiding
Voorverhit die oond tot 160 ° C.
In 'n braaipan, laat die uie boontjie tot deursigtigheid, voeg die knoffel by. pampoen vleis en 'n paar eetlepels water. Ons wag tot die stukkies pampoen sag geword het, waarna ons die gereg gesoen het, die gesnyde tamaties gesit en dit met die tiemieblare aanvul. Meng die groente met gekookte rys en geklitste eiers, versprei die massa in die vorm en strooi die gruyere. Ons versprei die tamaties en kook die gereg vir 45 minute.