Wat is 'n capcake? Capcake is 'n suiwer Amerikaanse nagereg naam, wat in Engels 'n koppie en 'n cupcake beteken, dit is 'n koppie die grootte van 'n koppie. Wat onderskei hierdie lekkerny van ons bekende en verstaanbare muffins, vra jy? Kom ons kyk na die resepte vir die maak van capkeys, en jy sal die verskille self vind.
Banana Cappeycakes
bestanddele:
- botter (margarien) - 100 g;
- Gegranuleerde Suiker - 150 g;
- eier - 2 stukke;
- piesang - 3 stukke;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- blom - 250 g;
- mastiek, veelkleurige besprenkeling - indien verlang.
voorbereiding
Hoe om 'n cappuccino te berei? So, neem eers die gesmelte botter en versigtig dit met suiker. Voeg dan die eiers by en meng alles. Piesangs word afgeskil, die pulp word met 'n vurk geknie totdat 'n homogene soetmassa verkry word. Voeg dan die piesangmengsel in die deeg by en meng. Ons sit die meel, bakpoeier en meng nie te steil nie, maar nie vloeibare deeg nie. Moulds smerig met olie en versprei die voorbereide massa. Bak die muffins vir 15 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C. Nadat die tyd verloop het, neem ons die capca uit en, met behulp van 'n banketbespuiting, sprei die pet van die olyfolie bo-op. Ons versier soos u wil: jy kan 'n mieliekoek maak met mastiek of net sprinkel met 'n veelkleurige poeier.
Vanilla Cappeycakes
bestanddele:
- botter - 120 g;
- rietsuiker - 130 g;
- eier - 3 stukke;
- meel - 200 g;
- melk - 60 ml;
- Vanielje - na smaak;
- Bakpoeier - 1,5 teelepel.
voorbereiding
Hoe om kakkaki te berei? Skud die gesmelte botter deeglik met rietsuiker tot 'n homogene, lugmassa verkry word. Breek dan die eiers afwisselend en bly alles met 'n menger. Meng die meel met die bakpoeier in 'n aparte bak. Melk opgewarm, voeg vanielje by smaak, meng dit. Voeg 'n halwe porsie meel by die oliemengsel, gooi die vanielje-melk in en klop goed met 'n menger. Gooi dan die oorblywende meel uit en meng. Moulds vir cupcakes word gesmeer met olie, besprinkel met meel en gevul met gekookte deeg. Bak vir sowat 20 minute by 180 ° C. Bo-op die kant-en-klare kaas moet versier word met enige room.
Aardbei Cappeycakes
bestanddele:
Vir die toets:
- eier - 2 stukke;
- suiker - 100 g;
- meel - 75 g;
- stysel - 50 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- groente-olie - 60 ml;
- Aarbeie - 150 g.
Vir room:
- room 33% - 200 ml;
- poeiermelk - 2 el. lepels;
- Aarbeie - 100 g.
voorbereiding
Laat ons eers die deeg voorberei. Om dit te doen, neem ons vars aarbeie, was dit en sny dit in klein stukkies. Meng dan meel met stysel en sit 'n bietjie bakpoeier. Skeur die eiers apart met suiker tot 'n sagte witskuim. Gooi nou die meelmengsel saggies en voeg die stukke aarbeie by. Vorm vir koeldrankolie en versprei die deeg daarin, vul hulle presies die helfte. Bak in die oond teen 180 ° vir 15 minute. Dit is alles, die aarbei-gevulde capsaques is amper gereed. Dit bly 'n room voor te berei. Aardbeie word in 'n blender na 'n puree-staat gebreek, suikerpoeier bygevoeg en saggies gemeng. Klits die room goed in 'n aparte houer en meng die twee mengsels saam, saggies roer. Die verkoelde cupcakes is versier met room en bedien aan die tafel met 'n koppie warm en goeie tee.
In plaas van aarbeie, kan jy enige ander bessies en vrugte soos lemoene gebruik, dan eindig jy met wonderlik lekker lemoensapkeys met 'n pittige sitrusuur.