Kissel - goed en sleg vir die liggaam

Kissel as 'n skottel van Russiese kombuis is al meer as duisend jaar bekend. Sonder dit is nie 'n enkele begrafnisfees en fees gehou nie, en aanvanklik was dit 'n onafhanklike gereg - die eerste of die tweede, afhangende van die digtheid, en met die voorkoms van stysel en die idee om vrugte en bessies by te voeg, het dit 'n nagereg geword. Wat is die voordeel en skade van die kissel vir die liggaam sal in hierdie artikel vertel word.

Voordele van jellie vir die liggaam

Dit word grootliks bepaal deur die chemiese samestelling en inhoud van sekere bestanddele. 'N Graan- of vrugte- en berrydrank is ryk aan kalium, lecithien, choline, lysien, metionien, vitamiene C , groep B, PP, ens. Die voordele van 'n jellie vir die maag kan nie oorskat word nie, want hierdie drank het 'n omhullende effek op die slymvlies van hierdie orgaan, waardeur dit beskerm word. van maagsap. Dit is baie belangrik vir pasiënte wat aan swere en gastritis ly met hoë suur. Verder kan dit met so 'n tradisionele voorbereiding, soos omez, aanbeveel word vir ontvangs op 'n leë maag tydens die verergering van siektes van die spysverteringskanaal.

Kissel word ook waardeer om dysbacteriosis te help veg, om ooreet te word, en dus erns in die maag, normalisering van intestinale peristalse, die verhoging van die aktiwiteit van metaboliese prosesse, wat optree as 'n uitstekende bron van energie, wat deur geestelike en fisiese werkers waardeer kan word.

Voordele van jellie van stysel bepaal en sy samestellende vrugte, en bessies:

• bloubessie kissel is aangedui vir siektes van die spysverteringskanaal en visie-organe. Hy help ook in die stryd teen aansteeklike siektes;
• 'n drankie wat op appels gebaseer is, is onontbeerlik vir bloedarmoede en hipovitaminose. Dit help om vertering te verbeter en kan deur dieetkners geëet word;
• Kisel gebaseer op bergas word getoon aan persone wat aan lewer- en galblaas siektes ly. Dit word gekenmerk deur 'n sagte lakseermiddel, choleretiese en diuretiese werking;
• Kersie drink is toegerus met antiseptiese eienskappe. Dit kan ingesluit word in die komplekse terapie vir inflammasie van die respiratoriese kanaal;
• Cranberry bevat ascorbiese en asetielsalisielzuur, wat die herstel vir verkoue en griep kan versnel.

Nuttige eienskappe van hawerjellie

Afsonderlik is dit nodig om die drank op grond van hawermeel te berei. Deur die oorvloed van proteïene, vitamiene en aminosure, beslaan dit 'n leidende posisie onder ander tipes van hierdie drank. Dit word 'n "balsem" genoem vir die maag en ingewande, en dit het ook 'n goeie effek op die pankreas. Gereeld eet dit, kan jy die erns in die maag, winderigheid, belching, sooibrand en pyn in die regter boonste kwadrant uitskakel. Hawerkissel word waardeer vir immunomodulerende eienskappe, verjongende effek. Die kalorie-inhoud is slegs 100 kalorieë, dus dit kan aanbeveel word vir toelating tot vetsugtige mense en diegene wat sukkel met oormatige gewig.

Harm vir die jellie

Nou is dit duidelik dat die antwoord op die vraag of dit nuttig is om kissel te drink, positief sal wees, maar daar is 'n kontraindikasie vir hierdie drankie. Drink met die toevoeging van stysel en suiker sluit 'n groot aantal koolhidrate in, dus dit word nie aanbeveel vir mense met diabetes en vetsug nie. Egter 'n hawer drink sonder suiker kan geneem word, en stysel kan altyd vervang word met pektien of mieliemeel. Dit is nie nodig om die risiko van moontlike allergiese reaksies en individuele onverdraagsaamheid te verwerp nie, hoewel dit baie skaars is. Die grootste skade aan jellie is in die gebruik van gereedgemaakte winkelprodukte, waarin entrepreneurs absoluut onaangename aanvullings byvoeg.

Diegene wat hulself van so 'n produk wil beskerm, moet self die jellie voorberei, en dit is wenslik om dit nie te lank in die yskas te stoor nie. Dit is beter om een ​​of twee keer in klein porsies te kook.