'N Pragtige Pizzadeeg is een van die belangrikste bestanddele in die voorbereiding van hierdie gunsteling gereg. In hierdie artikel sal ons praat oor die resepte vir die voorbereiding van die toets vir Italiaanse pizza. Pizza is 'n taamlik ongewone gereg, want dit kan byna enige deeg gekook word. Dit is belangrik dat die pizza deeg dun is, aangesien die meeste resepte behels dat pizza op 'n dun toets gemaak word. Daar is 'n oneindige aantal resepte, hoe om 'n deeg vir pizza voor te berei. Ons sal 'n paar tradisionele resepte met u deel.
Die resep vir 'n vinnige deeg vir pizza
Bestanddele vir die deeg: 800 gram koringblom, 1 eetlepel suiker, 1 koppie warm melk, 1 eier, 4 eetlepels gemengde margarien, 25 gram gis, sout.
Voeg die gis by die warm melk by en roer dit met 'n lepel. Voeg margarien, eier, suiker, sout en meel by die mengsel. Voordat u 'n pizza-deeg voorberei, moet die meel deur 'n sif gesif word om dit sagter te maak. Die deeg moet versigtig geknie word om homogeen te maak. Meng die beslag in 'n kastrol, bedek dit met 'n lap en sit dit op 'n warm plek. Na 2 uur moet die deeg opstaan. Na 2 uur moet die deeg wat opgestaan het, weer goed gemeng word, sodat dit druppel en vir 'n uur vertrek. Daarna kan die deeg gerol word en op 'n bakplaat versprei word.
Resep vir puffdeeg vir pizza
Die blaredeeg is dun genoeg, daarom is dit ideaal vir pizza. Puffdeeg vir pizza kan vars of gis wees.
Resep vir vars puffdeeg vir pizza
Bestanddele vir die deeg: 1 kilogram meel, 250 milliliter water, 2 eiers, sout.
Mel moet met water gemeng word, voeg 'n eier en sout by en knie die deeg. Indien nodig, kan jy nog 'n halwe glas water byvoeg. Die deeg moet 'n paar keer uitgerol word en vier keer gevou word. Slegs dan sal dit flakkerig wees.
Resep vir gisbladerdeeg vir pizza
Bestanddele vir die deeg: 2 koppies koringmeel, 1,5 koppies melk, 25 gram gis, 1 eetlepel suiker, 1 eier, 100 gram botter, sout.
In warm melk moet gis verdun word, voeg eier, sout, suiker en meel by. Voordat gisdeeg vir pizza gemaak word, moet meel gesif word. Knie dan die deeg en gooi dit in gesmelte botter. Weereens, meng alles om die deeg eenvormig te maak, sonder klonte. Hierna moet die deeg vir 3 uur op 'n warm plek gelaat word, so dit styg.
Volgende moet die deeg in 3 stukke verdeel word. 'N Stuk deeg moet tot 'n dikte van 2 cm gerol word en met gesmelte botter gesmeer word. Van bo af op hierdie laag sit die volgende uitgerolde stuk deeg en gooi dit met olie. Doen dieselfde met die laaste stuk deeg. Daarna word al die lae van die deeg uitgerol sodat 'n enkele laag 3 cm dik gevorm word.
Die gevolglike laag van die toets moet vier keer gevou word, rol die verdeel in 3 dele en doen weer die vorige prosedure. As gevolg daarvan moet jy 'n deeg kry wat bestaan uit nie minder nie as 16 lae.
Puffdeeg is dun en lekker. Die meeste resepte vir pizza behels die voorbereiding van hierdie gereg van puffdeeg. Die voorbereide puffdeeg moet in die yskas gestoor word.
Hoe om vinnig 'n eenvoudige deeg vir pizza te maak?
Bestanddele: 2 glase meel, 300 gram suurroom, 2 eetlepels botter, 2 eiers, 1 eetlepel suiker, sout.
Meng al die bestanddele en knie die deeg. Vervolgens moet die deeg op 'n plat plaat geplaas word en vir 30 minute op 'n warm plek sit. In net 40 minute het jy 'n deeg vir pizza!
In die pizza deeg kan jy geure, sitroensuur of konjak voeg. Deeg vir regte pizza kan voorberei word en in die broodmaker - in hierdie geval benodig die gasvrou 'n minimum deelname. Met behulp van verskeie bymiddels vir die deeg kan jy 'n uitstekende pizza voorberei en jou gaste en geliefdes asseblief.