Moenie bang wees vir die eenvoud van die naam van die gereg waaroor ons in hierdie artikel sal praat nie. Ons gaan jou nie leer hoe om eiers en aartappels te braai nie. Inteendeel, ons sal jou vertel hoe jy so gewone bestanddele as eiers en aartappels kan omskep in oorspronklike en baie skilderagtige skottelgoed.
Aartappels gebak met eier in oond
bestanddele:
- Aartappels (groot) - 2 stuks.
- uie - 1 stuks;
- eiers - 4 stukke;
- knoffel - 3-4 naeltjies;
- gerasperde harde kaas - 100 g;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- groen uie;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Oond verhit tot 200 grade. Aartappels word versigtig gewas, met 'n vurk gestamp en op 'n bakplaat geplaas. Bak die knolle 30-40 minute tot sag. Sny dan in twee helftes, en die pulp word met 'n lepel geëkstraheer, wat 'n soort "beker" van die vel vorm.
In die pan, verhit ons die olie en braai dit fyngekapte ui en knoffel. Voeg die vleis van die aartappels by die pasteurisasie en knie dit met 'n vurk. Van die bokant raak ons gerasperde kaas, ons meng mengsel met sout en peper. Elke helfte van die aartappel is gevul met die gevolglike vulsel en ons ry die eier van bo af. Plaas die aartappel "koppies" weer vir 10-15 minute terug na die oond.
Voordat dit bedien word, het aartappels met eiers en kaas besprinkel met gekapte groen uie.
Aartappels gebak met eiers en tamaties
Ligte hapjes met aartappels, gevul met tamaties, spinasie en eiers, afgewerk met stukkies bokkaas , sal die hoogtepunt wees van enige buffet en 'n stewige gereg vir ontbyt.
bestanddele:
- aartappels - 2 stukke;
- eiers - 4 stukke;
- spinasie - 2 handvol;
- tamatie - 1 stuk;
- bokkaas - 200 g;
- sout, peper - na smaak;
- Basil;
- olyfolie.
voorbereiding
Aartappels word skoongemaak, myne en so dun as moontlik blare gesny. Die gevolglike blomblare word uitgelê in geoliede bakvorms (diep vorms vir muffins is redelik geskik). Onderaan die aartappelbak sit ons 'n sirkel tamatie en sprinkel dit met sout en peper. Ons sit die vorms met aartappels in die oond, verhit tot 180 grade vir 15-20 minute. Plaas bo-op die bak gebakte aartappels 'n handvol spinasie, ry die eier en maak die skottel klaar met snye bokkaas. Plaas die skottel vir nog 5 minute na die oond. Sit dit dan by die tafel, besprinkel met vars basiliekruid .
Ovenschotel van aartappels en eiers
'N goeie idee vir brunch is 'n oondbak van eiers en aartappels. 'N aansienlike en bekostigbare gereg het geen spesiale kookkuns vir kook nodig nie.
bestanddele:
- spek - 4 stukke;
- uie - 1 stuks;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- gedroogde tamaties - 1/3;
- sout - 2 teelepels;
- eiers - 8 stukke;
- melk - 1 item;
- gerasperde harde kaas - 2 eetlepels;
- aartappels - 3-4 knolle.
voorbereiding
Die oond word verhit tot 350 grade. Ons smeer die bakvorm met olie.
Spek gesny in blokkies en sit in 'n braaipan. Braai die spek tot goudbruin, voeg dan die ui, gekapte ui, Bulgaarse peper, knoffel en knoffel, en gedroogde tamaties by. Geur die inhoud van die braaipan met sout en kook oor medium hitte vir nog 5 minute. Ons gee
Klits die eiers in 'n aparte bak met melk, voeg die oorblywende sout en 'n bietjie peper by die mengsel. Daarbenewens raak ons harde kaas aan die slaap. Ons kook die aartappels en mash. Meng die aartappels met eier- en groentemengsel. Sprei die resulterende massa in 'n bakbak en sit die skottel in 'n voorverhitte oond vir 180 grade vir 40 minute.
As u aartappels met eiers in 'n multivark wil maak, versprei die mengsel vir rooster oor die gesmeerde bak van die toestel en kies dan die "Bak" -modus vir 40 minute.