Kipslaai met komkommers word baie vinnig gekook en dit blyk nogal maklik, lekker te wees, maar nog steeds baie bevredigend. Dit is lekker vir dae en kan selfs 'n volle maaltyd vervang. Ons bied u verskeie resepte vir die voorbereiding daarvan.
Salade met hoenderfilet en komkommer
bestanddele:
- hoenderborsie - 200 g;
- vars komkommer - 2 stuks.
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- wors - 200 g;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- eier - 2 stukke;
- speserye;
- sesamsaad - 2 el. lepel.
voorbereiding
Hoenderbors kook tot dit klaar is met soutwater, dan word die vleis afgekoel en in klein stukkies gesny. Eiers word in 'n bak gebreek, klits geslaan, podsalivaem en in 'n warm braaipan gegooi. Wanneer die omelet gereed is, verwyder dit versigtig, afkoel dit en stroop dit met strooi. Worsk en vars komkomme gesny strooi.
In 'n droë braaipan, verkalk tot ligbruin in sesam. Om die toebroodjie voor te berei meng olyfolie met suurlemoensap en ligte klop. Koppel nou al die bestanddele in die klavier, roer, gooi die kleed en strooi die klaar slaai van hoenderborsies saam met komkommer en ei-gekalsineerde sesam.
Kipslaai Met Gepekelde Komkommers
bestanddele:
- gepekelde komkommers - 2 stuks.
- hoenderborsie - 300 g;
- blaarslaai vir bediening;
- kaas - 30 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- eier - 2 stukke;
- groen ertjies - 200 g;
- mayonnaise.
voorbereiding
Dus, om 'n slaai met hoenderborsies en gepekelde komkommer voor te berei, kook ons die vleis voor en maak dit uit die sous, afkoel dit en sny dun stroke oor die vesels. Smeer ook soutkomkommers en kaas op dieselfde manier.
Moenie vergeefs tyd mors nie, kook hardgekookte eiers, spoel dit met koue water, maak die dop skoon en skei die eiergeel van die proteïen noukeurig af. Ons zlotochk meng goed met 'n vurk, en die proteïen word op 'n klein ruit gevryf.
Vervolgens neem ons 'n slaaibak, versprei gewas slaai blare op die bodem, gooi die ingemaakte groen ertjies uit, gooi 'n bietjie mayonnaise en strooi die bokant met die eiergeel. Voeg dan gemaalde knoffel, proteïen, verspreide kaas en bedek met hoenderfilet, gemeng met mayonnaise.
Die laaste laag is uitgemaalde komkommers, wat, indien nodig, vervang kan word met varses. Vervolgens versmoor ons alles met mayonnaise en versier die finale slaai met gekapte groen.