Het jy geweet dat die aartappel, gekook op die rooster, ongelooflik aromaties is met 'n pikante reuk van waas. Dit is perfek vir slaai uit vars groente en vleis. Die gereg is tuisgemaakte lekker en kan die eetlus van enige persoon wakker maak. Ons sal jou vandag vertel hoe om aartappels op 'n brazier korrek en vinnig te kook.
Hoe lekker is aartappels op die rooster bak?
bestanddele:
- Aartappels jong - 1 kg;
- groente-olie - 150 ml;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- knoffel - 5 dentikels;
- speserye.
voorbereiding
Om hierdie gereg voor te berei, word die aartappels deeglik met 'n kwas met stewige hare gewas en skoongemaak. Dan sit ons dit in 'n kastrol, gooi dit met groente-olie en sprinkel met vars suurlemoensap. Al die goeie mengsel en gooi die gekerfde groente. Knoffel word van die dop verwerk en deur 'n pers in 'n bak met aartappels geëxtrudeer. Podsalivaem, peper alles om te proe en sny aartappels op 'n spies. Ons stuur die werkstukke na die brazier en bak vir 10 minute, aanhoudend omdraai.
Skewers van aartappels met tert op die rooster
bestanddele:
- Jong aartappels - 5 stuks.
- lam vet;
- speserye;
- roosmaryn .
voorbereiding
Hoe vinnig aartappels op die rooster kook? Vir hierdie, is die groente gewas, gedroog en in dun skywe gesny, podsalivaya na smaak. Salo-skinkborde en tou op die skeer, afwisselend met groente. Skep daarna alles in 'n foelie, stryk die rande styf en bak vir 20 minute op die brazier. Verwyder dan van hitte, afkoel, ontvou en bedien 'n geurige gereg aan die tafel met vars kruie en groenteslaai .
Aartappel op die rooster
bestanddele:
- Aartappels - 10 stuks.
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- gloeilamp - 3 stukke;
- olyfolie - 6 el. lepels;
- wyn tafel asyn - 2 eetlepels. lepels;
- speserye;
- groen uie;
- pietersieliegroen.
voorbereiding
Op die rooster met hoë kante het ons die foelie versprei, in twee lae gevou, met 'n groot marge in hoogte. Aartappels word deeglik met 'n kwas gewas, en sonder die skoonmaak sny die helfte en die helfte af. Sprei die skywe op die geoliede foelie in een laag. Ons maak die ui skoon, skeur ringe en strooi aartappels.
Wynasyn word in 'n bord gegiet, in die smaak van speserye gegooi en gemeng totdat die kristalle heeltemal oplos. Knoffel word skoongemaak en fyngekap met 'n mes, maar moenie dit in die war maak nie. Voeg 'n paar lepels olyfolie by die geurige mengsel, knoffel en meng deeglik.
Die gevolglike aantrekwater ons aartappels, ons sit 'n paar ysblokkies bo-op en bedek dit styf met 'n foelieblad. Ons bak die aartappels oor die kole vir 35 minute. Aan die einde van die kook, ontvou die aartappels saggies, steek dit versigtig op verskeie plekke met 'n tandestokkie en bepaal die mate van gereedheid van die gereg. Sodra ons aartappels rustig en sag en gereed is, versprei ons hulle op 'n plat skottel. Boonop gooi ons die oorblywende pittige marinade en strooi met 'n dun gekapte groen ui en groentes.
Aartappel met spek op die rooster
bestanddele:
- rou gerookte spek - 300 g;
- Jong klein aartappels - 300 g;
- speserye.
voorbereiding
Aartappels word deeglik gewas, skoongemaak en na smaak gesout. Neem dan die rou-gerookte spek, sny dit met dun stroke en versier die voorbereide aartappels versigtig. Die gevolgde bundel word toegedraai in 'n foelieblad, uitgelê op 'n rooster en vir 20 minute oor die kole gebak totdat dit gereed is. Die warm skottel word afgekoel, ontvou, besprinkel met groente-olie, besprinkel met speserye, gedroogde kruie en bedien aan die tafel met vars groente en gebraaide vleis.