Sonder slaaie, miskien is daar nie 'n enkele fees nie. Mengsel van verskillende kosse word gewoonlik aan die begin van die maaltyd bedien, om eetlus te verhoog of aan die einde as 'n vrugte-nagereg. Gewoonlik word al die bestanddele van slaaie gegooi in die kleed en gemeng in 'n spesiale gereg, 'n slaaibak.
Veral pragtige en verfynde kyk, sogenaamde, cocktailsalades. Hulle word gewoonlik op 'n tafel geplaas in deursigtige vase, kremenkah of glase op 'n hoë been. In hierdie geval word al die samestellende elemente van die slaai in lae gelê sonder om te meng. Vulling word by die onderkant van die skottelgoed, of van bo, as 'n versiering geplaas. Daarbenewens kan groen blare, olywe, dun gesnyde suurlemoensap, kersietamaties, halwes eiers, ens. 'N ornament word.
Salade Cocktailham Met Kaas En Inkvis
bestanddele:
- ham - 250 g;
- harde kaas - 150 g;
- vars komkommer - 1 of 2 stuks.
- blaarslaai - 'n paar stukkies;
- inkvis gekook;
- eier - 1 stuk;
- dille - 'n paar takkies.
voorbereiding
Onderaan die glas sit ons 'n bietjie mayonnaise, ons gooi 'n groen slaai wat in klein stukke gesny word. Ham, komkommer en inkvis word gesny met 'n fyn netjies strooi. Ons vryf die kaas met 'n lang dun skyfie. Gelaag deur beurte in die glas, lê komkommer, ham, inkvis en kaas. Van bo af op kaas sit ons 'n halwe eier en 'n takkie dille vir versiering.
Nog 'n lekker slaai resep is 'n skemerkelkie met ham en kaas. 'N interessante smaak van die slaai word gegee deur 'n soet peer. Dit is baie goed gekombineer met die smaak van ham en vars komkommer, en 'n klein hoeveelheid uie gee die slaai 'n spesiale piek.
Salade cocktail met ham
bestanddele:
- ham - 100 g;
- peer - 1 stuk;
- vars komkommer - 1 stuk;
- harde kaas - 50 g;
- 'n klein ui - helfte;
- mayonnaise - 100 g;
- blaarslaai - 'n paar stukkies.
voorbereiding
Ons maak die peer skoon en sny dit in dun blaaie. Ham, kaas en komkommer is dun gesny. Skep 'n helfte van 'n gloeilamp fyngekap. Onderaan die glas sit ons 'n bietjie mayonnaise. Plaas die uie, ham, peer, komkommer, kaas. Ons versier met blaarslaai.
Tydens die voorbereiding van slaaie is daar altyd ruimte vir kreatiwiteit en verbeelding. Net voortdurend kook en eksperimenteer, jy kan werklike smaak meesterwerke vind wat die mooiste gourmets verras.
Aanhangers van vrugte-nageregte sal smaaklik slaaie met aarbeie of pere smaak, wat redelik eenvoudig in voorbereiding is.