Sesame groei in Afrika, Indië, Asië en die Verre Ooste. Daar is die toepassing daarvan baie wyd, terwyl die sesamsaad, sowel as die skade en voordeel daarvan, in ander lande nie so goed bekend is nie.
Voordele van sesamsaad
In kook word sesamsaad hoofsaaklik as 'n bakpoeier gebruik. Daarbenewens maak van sesam 'n lekker halva, wat meer waardevol is as grondboontjies of sonneblomsaad. En alles omdat die voordele van sesamsaad vir gesondheid hoër is as baie verdagtes.
Sedert sesam is 'n oliesade-oes, is die olie-inhoud in sade 45-55 persent. Een van die nuttigste komponente van sesam is sesam, wat die sterkste antioksidant is. Hierdie lipied in sesam is soveel dat sy olie dikwels sesam genoem word.
Sesamin word gebruik om aterosklerose te voorkom - dit verminder die vlak van "slegte" cholesterol, asook om kanker te voorkom. En aangesien kardiovaskulêre en kanker siektes werklike "plaag" van die mensdom is, moet almal weet wat die voordele van sesamsaad is vir die gesondheid.
Nog 'n waardevolle bestanddeel wat deel van sesam is, is titanium, wat die balans van minerale in die liggaam normaliseer en die immuunstelsel versterk. Voordelig vir die metabolisme beïnvloed en 'n ander komponent van sesamien-tiamien, dit dra ook by tot die versterking van die senuweestelsel.
Sesam sade word ingesluit in die samestelling van ander nuttige stowwe - vitamiene, proteïene, aminosure, dieetvesels, mikro- en makro-elemente. Danksy hulle, sesamsaad is nuttig vir die versterking van bene, die verbetering van bloedsamestelling en die regulering van suikervlakke. Gereelde inname van sesamsaad fasiliteer die verloop van gastriese siektes, verbeter die werk van die brein, genees slapeloosheid en help om stres te hanteer.
Hoe om sesame sade te gebruik vir goed en sonder skade?
Om sesam net goed te maak, moet dit behoorlik geneem word. Dit is die beste om sade in rou vorm te eet - 1-2 teelepels per dag, maar nie streng op 'n leë maag nie.
Skade aan sesamsaad kan tot mense met trombose en stene in die niere en galblaas lei. Dit is ook moontlike onverdraagsaamheid van sommige komponente.
Die Voordele van Sesam Saad vir Vroue
Vir vroue is sesamsaadjies nuttig as gevolg van die hoë inhoud van fitosestrogeen. As jy sesamse sade gereeld na 40-45 jaar neem, sal dit die verwelking en die aanvang van menopouse vertraag. Daarbenewens help sesamsaadse om gewig te verloor, en ook die gesondheid van die vel, hare en naels te verbeter.