Een soort slaai met aarbeie sal jou opvrolijken en estetiese plesier gee. Dit blyk dat absoluut onverenigbare produkte op die eerste oogopslag, as gevolg daarvan, 'n pikante en ongewone smaak gee, wat almal sonder uitsondering sal hou.
Salade met aarbeie en arugula
bestanddele:
Vir slaai:
- garnale - 500 g;
- arugula - 200 g;
- Aardbei - 100 g;
- peer - 2 stukke;
- vars komkommer - 1 stuk;
- kaas met blou vorm - 30 g;
- Kersietamaties - 10 Broodjies;
- basiliekruid - indien verlang.
Vir sous:
- olyfolie - 50 ml;
- Asyn - 2 teelepels.
- mosterd - 1 teelepel;
- heuning - 2 teelepels;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Om 'n slaai met garnale en aarbeie voor te berei, berei ons eers al die nodige bestanddele voor. Spoel basiliekruid en rukkola deeglik uit, droog dit, gaar die sous in effens soutwater vir 3 minute en maak skoon. My tamaties, afgevee en in die helfte gesny. Vars komkommer en pere netjies geskuur en verpletter met fyn strooi. Gaan nou na die voorbereiding van die sous vir slaai: want dit meng al die bestanddele in die bak en klits hulle goed met 'n klits of vurk. Versier nou ons gereg: op die bodem van 'n pragtige saladebak, dan pere, bo-op garnale, komkommer, tamaties, kaas en aarbeie. Voordat dit bedien word, gooi 'n slaai met aarbeie en kaassous en versier indien nodig blaarslaai.
Salade met aarbeie en hoender
bestanddele:
- jong spinasie - 1 tros;
- hoenderfilet - 300 g;
- Aarbeie - 200 g;
- sout, peper - na smaak;
- olyfolie, suurlemoensap - vir hervulling.
voorbereiding
Koekfilet kook in soutwater, koel en sny in klein blokkies. 'N alternatief vir kook kan bedien word deur 'n geroosterde filet, of 'n braaipan, met 'n bietjie olie te rooster. Spinazie jong spinasie, en sny die aarbeie in klein skywe. Ons vul die slaai met 'n mengsel van olyfolie en suurlemoensap (1: 1), voordat dit bedien word, maak dit smaaklik.
'N goeie toevoeging tot die slaai sal dien as snye ryp avokado en bokkaas.
Maak seker dat jy ten minste 'n oorspronklike slaai met oranje of 'n slaai met 'n peer probeer kook. Bon appetit!