Champignons kan gebakken, gestoofd, gebakken word. Geregte van hulle laat lekker, geurig en hartlik. Ook, kan hulle vir toekomstige gebruik geoes word deur hulle te prikkel of dit te bevries. Hier wag jy op resepte, hoe om soppussoep uit bevrore sampioene te kook.
Mushroomsoep in 'n multivariate van bevrore sampioene
bestanddele:
- bevrore sampioene - 300 g;
- aartappels - 200 g;
- wortels - 170 g;
- ui - 110 g;
- pêrelgars - 30 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- setperke;
- sout;
- speserye.
voorbereiding
In die pan van die multivarka sit ons die aartappels, gerasperde wortels, pêrelgars. Uie hoef nie gemaal te word nie. Daar word ook gevriesde sampioene gestuur en speserye gebruik. Ons gooi warm water om die kookproses te bespoedig, sout, maak die deksel toe en installeer die "Quenching" -program en die tyd is 2 uur. Na 1 uur en 45 minute word die ui onttrek. Ons sit gesnyde kruie en knoffel. Die smaak van die sop sal net verbeter as jy 'n bietjie suurroom in elke porsie sit.
Mushroomsoep van bevrore wit sampioene
bestanddele:
- bevrore sampioene - 350 g;
- wortels - 130 g;
- ui - 1 stuk;
- meel - 30 g;
- Aartappels - 3 stuks.
- groente dille;
- lourierblaar;
- groente-olie;
- suurroom vir liassering.
voorbereiding
Witvrye sampioene word in 'n braaipan geplaas en braai totdat dit rooi is, dan lig ons dit liggies met ligte, roer en braai dadelik 2 minute letterlik. Aartappels word in klein stukke gesny, gevul met water en aan die brand gesteek. Nadat dit kook, voeg sout by, voeg gebraaide wit sampioene en laurierblare by. Braai die gekapte uie en wortels. Stuur die braaipan na die pan. Laat ons dan nog 5 minute kook, en gooi die sop op plate, pritrushivaem groentes en in elke porsie sit ons 'n bietjie suurroom.
Mushroomsroomsoep van bevrore sampioene
bestanddele:
- Botter hoender - 500 ml;
- ui - 2 stukke;
- Bevrore Mushrooms - 450 g;
- room - 220 ml;
- botter 73% vet - 45 g;
- meel - 50 g;
- sout;
- speserye.
voorbereiding
Grind die ui, plaas dit op die braaipan, wanneer dit effens bruin is, plaas die bevrore sampioene. Braai tot die sampioene effens bruin is. Sit dit in 'n blender, gooi sowat 150 ml hoenderbouillon in en slyp tot 'n puree-toestand. In die braaipan smelt die botter, gooi die meel daarin en braai dit, roer voortdurend. Die gevolglike massa word gemeng met sampioene, gooi die res van die sous en kook. Ons gooi in die room en warm op, sodra die eerste tekens van kook verskyn, draai die vuur dadelik af.
Mushroomsoep van bevrore sampioene met pêrelgars
bestanddele:
- bevrore sampioene - 300 g;
- pêrelgars - 130 g;
- ui - 1 stuk;
- Aartappels - 5 stuks.
- Soetpeper - 4 stuks.
- sout;
- setperke;
- lourierblaar;
- varsgemaalde swartpeper.
voorbereiding
Eerstens was ons die gars, gooi dit omtrent 200 ml kookwater en laat dit vir 2 uur stoom. Verhit in 'n kastrol 2,5 liter water, sit sampioene daarin en bring dit tot kookpunt. Ons neem die skuim in 'n afkooksel